În procesul de creștere, preferințele gastronomice ale copiilor se schimbă. Ei vor din ce în ce mai mult varietate. Ei tind să mănânce mâncare „adultă”, imitându-și părinții. Vă ofer o supă delicată de brânză pentru copii. Acesta este un prim fel gustos, destul de sățios și hrănitor, care cu siguranță va atrage chiar și cei mai pretențioși copii!, Rețete pentru primele feluri, Supe,
Ingrediente:
apă - 2 litri
cartofi - 2 buc.
morcov - 1 buc. mărime mică
dovleac - 200 g
ceapa - 1 buc.
orez aburit - 3-4 linguri. l.
brânză tare - 70 g
Sarat la gust
verdeturi de marar
Proces de gătit:
1. Mai întâi, pregătiți toate ingredientele. Legumele trebuie să fie bine spălate și curățate. Spălăm și orezul aburit de mai multe ori cu apă până când apa devine limpede. Se toaca ceapa foarte marunt (ca multor copii nu le place ceapa fiarta in supa). Tăiați morcovii și dovleacul în cuburi de până la 5 mm.Cartofii pot fi tăiați la fel de bine ca morcovii sau puțin mai mari. Tăiați brânza tare în cuburi sau dați-o pe răzătoare grosieră.
2. Turnați apă într-o tigaie sau o oală mică și aduceți-o la fiert. Legumele le punem doar în apă clocotită, așa că vom păstra cantitatea maximă de vitamine pentru bebelușul nostru. În primul rând, trimitem orezul în oală. Apoi, după trei până la cinci minute, cartofi, ceapă și morcovi. Dovleacul puțin mai târziu. Fierbem supa la foc mic, astfel incat sa fiarba uniform si linistit. Am facut taietura mica, asa ca legumele se vor gati repede. Cu cinci minute înainte ca legumele să fie gata, adăugați brânză tare și amestecați bine.
3. Supa a căpătat instantaneu o nuanță lăptoasă. Alegeți un astfel de tip de brânză,care se topeste bine. Ar trebui să dea supei o consistență cremoasă.
Spălați verdeața de mărar și tocați-le mărunt cu un cuțit. Adăugați la sfârșit mărar în supă împreună cu sare. Aduceți din nou la fiert și opriți focul. Lasam supa sa se infuzeze putin, acoperind oala cu un capac.
4. O supă delicată pentru un mic gurmand este gata! Sunt sigură că bebelușul tău va aprecia gustul cremos și aspectul atrăgător și apetisant al supei. Gătește cu dragoste! Pofta buna bebelusului tau!