Va ofer atentiei un prim fel ideal - supa cu chiftele si taitei. Aceasta optiune este buna pentru ca te va ajuta sa te saturi, chiar si fara o a doua masa, iar iarna te va incalzi si dupa ce iesi afara. În această rețetă, am folosit vermicelli cumpărați din magazin, dar dacă vă faceți singur tăiței cu ou, nu veți putea scăpa de supă!, Supe,
Ingrediente:
Taitei - 100 p. Carne tocată - 250 p. Sare - 0,3 lingurita Verdeturi - 1 buchet. Apă — 3,5 l. Morcov - 1 buc. Ceapa - 1 buc.
Metoda de preparare:
Si asa, primul lucru pe care il facem este sa curatam regimul cu cuburi mici de ceapa si morcovi. Pentru aceasta, poți folosi un blender sau un robot de bucătărie, dacă ai.
Carnea tocată se poate cumpăra gata preparată sau, după cum prefer eu, trece o bucată de carne proaspătă printr-o mașină de tocat carne. Se sare și se piperează după gust, se formează bile mici.
Turnați apă într-o cratiță, adăugați puțină sare și aduceți la fiert. Apoi coboară cu grijă chiftelele noastre în el. Gatiti aproximativ zece minute la foc mic, indepartand spuma.
În continuare, adăugați legume tocate în oală: ceapă și morcovi. Dacă se dorește, morcovii și ceapa pot fi prăjiți ușor într-o tigaie într-o cantitate mică de ulei vegetal, doar până când se înmoaie, nu este nevoie să se prăjească.
Apoi, adăugați tăițeii și gătiți până sunt gata. Dacă aveți timp liber, este mai bine să gătiți singur tăițeii, astfel supa va fi mult mai bogată, mai gustoasă și mai satisfăcătoare.
La sfarsit, gustati, daca este cazul, adaugati sare, piper dupa gust, precum si putin din condimentele preferate. Se toacă și se adaugă mărar proaspăt și pătrunjelul și se ia de pe foc. Lăsăm minute pentru15 la infuzat, după care servim. iti doresc pofta placuta!