Supa de brânză este un prim fel destul de comun. Se prepară cu orez și vermicelli, ciuperci, carne sau slabă. Îți ofer o altă rețetă de supă de brânză în cartea ta de bucate. Aceasta este supa de branza cu mei. Această cereală se potrivește bine cu dovleac, porumb și alte ingrediente. Supa se dovedește a fi copioasă, cu un gust delicat cremos. , Supe,
Ingrediente pentru o oală de 3,5 litri:
file de pui - 400 g
cartofi - 2 buc.
mei - 0,5 căni
ceapa - 1 buc.
dovleac - 100-150 g
mazăre verde congelată - 3-4 linguri. l.
porumb congelat - 3-4 linguri. l.
brânză de vaci topită - 150 g
Sarat la gust
unt - 10 g
Proces de gătit:
Notă: puteți folosi orice fel de brânză procesată. Brânza de vaci în brichete, în tub și în cupe (Chihlimbar) este de asemenea potrivită. Experimentează și alege-l pe cel care îți place mai mult.
1. Spălați fileul de pui și tăiați-l în porții de dimensiune medie. Se toarnă suficientă apă și se aduce la fierbere. Îndepărtați spuma cu o lingură cu fantă, reduceți focul și gătiți timp de 7-10 minute.
2. Pregătiți legumele în paralel. Curățați ceapa, tăiați-o fâșii și prăjiți în unt până devine aurie. Scoateți porumbul și mazărea verde din congelator și spălați-le dacă este necesar. Curățați cartofii și dovleacul și tăiați-i cubulețe, nu prea mici (aproximativ 1x1 cm).
3. Spălați bine meiul de câteva ori până când apa devine limpede. Adăugați legumele și meiul în bulion. Gatiti pana se termina, amestecand din cand in cand. După 10 minute, cartofii sunt gata. Brânza topită se taie cubulețe și se adaugă în supă când se adaugă legumelesunt gata Sarat la gust. Gatiti inca 5 minute. Opriți focul și lăsați supa să se infuzeze timp de 10 minute.
4. Supa fragedă de brânză este gata. Meiul a fost fiert și supa s-a dovedit a fi groasă și sățioasă. Dovleacul dă o notă savuroasă dulceață a primului nostru fel de mâncare. Supa de branza cu mei a iesit foarte bine! Poftă bună!