Astăzi vreau să vă propun să pregătiți o supă bogată și aromată de legume cu chiftele. O astfel de supă se prepară foarte rapid și simplu, ceea ce este avantajul ei fără îndoială față de semenii săi! Aceasta este o opțiune ideală pentru primul fel, consistent, gustos și sănătos, iar iarna vă va încălzi și., Supe,
Ingrediente:
File de pui - 150 p. Cartofi - 2 buc Morcov - 1 buc. Ceapa - 1 buc. Brânză tare - 50 p. Smântână - 2 linguri. l. Sare - 1 lingura. l. Boabe de piper – după gust. Turmeric - 1 lingurita Ulei de floarea soarelui - 1 lingura. l. Legume congelate "Asortate" - 1/2 pachet.
Metoda de preparare:
Și așa, în primul rând, puneți pe foc o tigaie cu cantitatea necesară de apă, lăsați-o să se încălzească, pentru a nu pierde timpul. Intre timp curatam morcovii si ceapa, le spalam sub robinet si le tocam marunt. Se prăjește într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal până se înmoaie și devine ușor auriu.
Apoi, curățați și spălați cartofii, tăiați-i cubulețe mici (viteza de gătire a supei depinde de mărimea cubulețelor de cartofi). Pune cartofii tăiați în apă clocotită și fierbe aproximativ 15-20 de minute.
După timpul de mai sus, cartofii ar trebui să fie aproape gata, dar nu chiar. Adăugați legumele în supă și sare după gust.
Vă sfătuiesc să pregătiți și chiftelele din timp. Pentru a face acest lucru, treceți fileul de pui printr-o mașină de tocat carne, adăugați sare și piper după gust și folosiți mâinile umede pentru a forma bile mici (din nucă).
După ce morcovii și ceapa din tigaie au fost adăugate în supă, adăugați legumele congelate. După aproximativ 5 minute, coborâm chiftelele în tigaie. Adăugați turmeric și pipermazăre, se fierbe până când chiftelele sunt gata. La final se adauga smantana si branza rasa tare sau procesata. Se amestecă și se ia supa de pe foc.
Adăugați puțină verdeață proaspătă tocată în supă și lăsați-o să se infuzeze sub capac timp de 10-15 minute. iti doresc pofta placuta!