culinară

Îți plac primele feluri ușoare și consistente? Apoi pregătiți supa de vită într-un aragaz lent.

Ingrediente:

  • Usturoi - 4 catei;
  • cartofi - 4 buc.;
  • apă - 2,5 l;
  • carne de vită - 0,6 kg;
  • ardei bulgaresc - 1 buc.;
  • ceapa - 2 buc.;
  • morcov - 1 buc.;
  • Sarat la gust;
  • frunză de dafin - 2 buc.;
  • roșii - 2 buc.;
  • piper negru cu mazăre - 4 buc.;
  • verdeata pentru servire.

Supă de vită într-un aragaz lent:

culinară
Puneți carnea, tăiată în bucăți mari, în tigaie. Se toarnă apă și se toarnă piper negru, foi de dafin. Rulați modul „Supă” timp de 2 ore.

Tăiați mărunt ceapa, tăiați morcovii în cuburi și tăiați cățeii de usturoi în jumătate.

Spălați ardeiul gras și tăiați semințele din tulpina fructelor. Tăiați în pătrate mici.

Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți mari. După 1,2 ore, scoateți carnea din aragazul lent, tăiați-o în bucăți de dimensiuni medii și întoarceți-o în bol. După carnea de vită, puneți în oală cartofii, bețișoarele de morcov, ardeiul gras, ceapa și usturoiul.

Se spală roșiile și se pun la fiert. Tăiați în felii mari și turnați într-un bol cu ​​7 minute înainte ca supa să fie gata.

Asigurați-vă că ați sărat supa înainte de a opri multicooker-ul (aproximativ 5 minute). Lăsați vasul finit să se „odihnească” sub capac timp de 20 de minute.

Ornați supa cu verdeață tocată mărunt înainte de servire. Poftă bună!