chebureks

Chebureks incredibil de crocanți și gustoși pot fi prăjiți într-un multicooker. Cartofii fragezi sunt ideali ca umplutură.

Ingrediente:

  • Apă minerală (carbogazoasă) - 150 ml;
  • făină - 300 g;
  • sare -? lingurita
  • ulei vegetal - 40 g;
  • zahăr -? h. l.;
  • cartofi - 600 r.

Chebureks cu cartofi:

cartofi
Dizolvați zahărul și sarea în apă minerală. Se toarnă jumătate din făină în el și se amestecă ingredientele cu o spatulă. Turnați ulei vegetal clocotit în aluat, amestecând energic totul. Adaugati faina treptat, in timp ce framantati un aluat elastic. Se lasa o jumatate de ora, invelit in folie alimentara. Fierbeți cartofii tăiați cubulețe. Faceți un piure din el.

Tăiați aluatul în bile mici și rulați-le în prăjituri subțiri.

Pune o cantitate mică de umplutură de cartofi pe jumătate din crustă.

Se presară umplutura cu piper și sare.

Acoperiți umplutura cu jumătatea liberă de tort. Fixați cu grijă marginile și tăiați excesul.

Turnați ulei vegetal în tigaie și gătiți chebureks în modul „coacere”, câte 15 pe fiecare parte (la o putere multicooker de 900W).

Servește apetisantii chebureks fierbinți.

Umplutura delicioasă de cartofi se potrivește bine cu aluatul crocant. Poftă bună!