Solyanka tradițională preferată a tuturor este primul fel de mâncare, care include un amestec de diverse delicatese din carne, bulion groasă de roșii și acru picant de murături. La servire, muratul poate fi decorat cu ierburi proaspete și o lingură de smântână. Puteți pregăti un murat de carne după o sărbătoare mare sau sărbătoare, când au rămas mulți cârnați, afumaturi și alte produse din carne. Această supă, pregătită cu ajutorul unui slow cooker, se dovedește a fi foarte gustoasă, bogată și sățioasă.
Ingrediente:
- 2 litri bulion de carne;
- 2 castraveți murați;
- 100 g măsline fără sâmburi;
- 1 bec;
- 1 morcov;
- 2 art. linguri de pasta de tomate;
- 300 g carne asortată (carnati, carnati, afumaturi);
- sare, condimente - după gust;
- 2 art. linguri de ulei de floarea soarelui;
- 1 lămâie.
Cum să gătești saramură într-un aragaz lent:
Porniți multicooker-ul timp de 40 de minute în modul „Coacere”. Prăjiți ceapa și morcovii tăiați. Apoi adăugați în legume pastă de roșii sau roșii rase. În timp ce amestecați, prăjiți totul împreună timp de 5-7 minute. Adaugati in tigaie masline, muraturi tocate, sare si condimente. Se amestecă totul bine, se închide capacul și se fierbe până la sfârșitul timpului stabilit.
Acum ocupați-vă cu sortimentul de carne. Carne fiartă din bulion, cârnați, cârnați afumati și orice fel de carne după gust, tăiată cubulețe sau fâșii mici.
Trimiteți sortimentul de carne în vasul multicooker și turnați totulbulion Adăugați frunza de dafin. Gatiti saramura in modul "Stingere" timp de 20 de minute.
Adăugați ierburi proaspete tocate și câteva felii de lămâie în vasul finit. Serviți solyanka cu smântână, pâine sau biscuiți.
Poftă bună!