mere
Charlotte cu mere într-un cuptor lent este bună vara, când primele mere sunt coapte. Vara pentru mine este întotdeauna asociată cu merele, chiar dacă le poți cumpăra de la orice magazin alimentar în orice perioadă a anului.

Când apar merele noii recolte, toată casa începe să miroasă a ele. Pentru că în ultimele zile a trebuit să gătesc rață cu mere la prânz, mere la cuptor la desert și chiar compot cu mere și căpșuni.

Am menționat și șarlota cu mere și scorțișoară – cea mai simplă și mai ușoară rețetă pentru un desert cu mere, iar acum vreau să vă împărtășesc această rețetă pentru ca voi să vă bucurați de gustul verii alături de mine.

Ingrediente:

  • 5 oua;
  • 2-4 mere (este mai bine sa luati nu dulci);
  • 1 cană de zahăr;
  • 1 cană de făină de grâu de calitate superioară;
  • scorțișoară (pulbere) - 1 lingură. linguriţă;
  • zahăr vanilat - 1 linguriță;
  • zahăr pudră pentru decorare;
  • 1 lingura de unt.

Cum să gătești Charlotte cu mere într-un aragaz lent:

mere
Pregătiți ingredientele: asigurați-vă că ouăle sunt luate direct din frigider, astfel încât să fie mai ușor de batut, spălați și curățați merele. Veți avea nevoie și de un mixer pentru a bate ouăle.

Sparge ouale si separa cu grija albusurile de galbenusuri. Se toarna albusurile in vasul mixerului si se adauga putin zahar (aproximativ o lingura). Porniți mixerul la viteză mare și începeți să bateți albușurile.

Pe măsură ce bateți, adăugați zahăr câte o lingură până când ați adăugat un pahar plin. Continuați să amestecați până când obțineți o spumă albă tare.

Dupa aceea adaugam galbenusurile unul cate unul, continuand sa batem, punem si zaharul vanilat.

Reduceți viteza mixerului la cel mai mic și adăugați la ouăle bătute, făina.Frământați aluatul până la consistența de smântână groasă.

Unge tava cu ulei. Tăiați fiecare măr în 6-8 bucăți, îndepărtați semințele și miezul. Stropiți merele tocate cu scorțișoară și puneți majoritatea în tigaia multicooker.

Turnați cu grijă aluatul în multicooker deasupra mere, ajutându-vă cu o lingură sau o spatulă. Răspândiți merele rămase peste aluat. Porniți multicooker-ul în modul „Coacere” timp de 60 de minute.

Coaceți charlotte timp de 60 de minute până este gata (puteți verifica cu o scobitoare de lemn: străpungeți aluatul pe fund, dacă scobitoarea iese uscată, prăjitura este gata). Opriți tigaia și lăsați charlotte să se răcească la temperatura camerei chiar în tigaie.

După aceea, scoateți charlotte din multicooker și presărați zahăr pudră deasupra. Se serveste cu ceai sau cafea, adaugand frisca, smantana sau lapte condensat. Poftă bună!