culinară
Cotleturile la abur într-un aragaz lent - una dintre cele mai simple și mai rapide rețete! Dacă nu ați încercat încă să utilizați un cuptor cu abur, vă recomand să începeți să gătiți în el. Alimentația dietetică poate fi necesară dacă nu doriți să consumați calorii în plus sau dacă sunt copii mici în casă. Și în orice caz, încercați să nu supraîncărcați ficatul cu prăjeli. Prin urmare, aburi mai des.

Ingrediente:

  • carne tocată (porc, pui sau mixtă) - 600 g;
  • ou - 1 buc.;
  • pesmet - 2-3 linguri;
  • ceapa, morcov, usturoi (optional);
  • sare piper;
  • verdeata - 2 linguri patrunjel tocat;
  • maioneză - 1 lingură.

Cum să gătești cotlet cu abur într-un aragaz lent:

culinară
Puneți carnea tocată într-un vas adânc, adăugați un ou, sare, piper, puțin pesmet. Ce altceva ar trebui pus în cotlet cu abur? Puteti adauga niste morcovi si usturoi ras pe razatoarea fina, insa ceapa este optionala, multor oameni nu le place gustul cepei fiarte.

Unii cred că verdeața nu trebuie pusă în cotlet, deoarece se ard pe tigaie la prăjit. Dar puteți amesteca în siguranță pătrunjel tocat sau mărar în carnea tocată pentru cotlet la abur, acest lucru va oferi cotleturilor o aromă mai apetisantă.

Un alt mic secret: daca vrei ca chiftelele sa fie mai moi si mai suculente, pune o lingura de maioneza in carnea tocata – asta va da chiftelelor un gust mai placut si o textura moale.

Formați chifteluțe mici și puneți-le în recipientul cuptorului cu abur. Turnați trei căni de apă în oala cu mai multe gătite, puneți recipientul cu cotlet în multicooker și setați modul „Aburire” sau „Supă” pentru 30 de minute.

După semnal, chiftele noastre sunt gata. Serviți cu o garnitură, sub sossau cu salata - orice iti place. Poftă bună!