Cine a spus că pizza nu poate fi dulce? Desigur, se poate. Iubitorii versiunii clasice probabil că acum se încruntă de nemulțumire =) Cu toate acestea, pizza dulce, ale cărei rețete vi le vom arăta astăzi, există și este populară. Mai ales printre copii.
Strict vorbind, o astfel de pizza nu este chiar o pizza, uneori un astfel de fel de mâncare seamănă mai mult cu un fel de semi-tort sau semi-tort. Totul depinde de ce aluat alegi și ce rețetă folosești. Vă vom oferi trei dintre care să alegeți. Toate sunt foarte diferite și foarte simple.
Rețete de pizza dulci
Puteți cumpăra aluat de pizza dulce gata preparat dintr-un supermarket. Perfecționiștii, desigur, îl pot pregăti singuri, alegând varianta clasică de aluat de pizza. Nu există recomandări clare aici, totul depinde de preferințele tale.
Pizza dulce cu ciocolata si capsuni
O idee originală pentru a face pizza, căpșuni, ciocolată și mascarpone îi conferă un aspect deosebit. Cel mic va aprecia cu siguranță un astfel de răsfăț.
Pentru a pregăti pizza cu căpșuni și ciocolată, vom avea nevoie de:
150 g făină de grâu;
1⁄2 linguriță de sare;
1 lingura de zahar;
drojdie;
1 lingura de unt + ulei de masline pentru ungerea recipientului;
120 ml apă caldă;
50 g ciocolată neagră;
2 linguri de smântână 30%;
Căpșună;
30 g nuci;
100 g dulceata de capsuni;
100 g de mascarpone;
pasta de ciocolata;
poti lua si ciocolata alba, pentru varietate.
Metoda de preparare
Combinați făina, zahărul, drojdia șiunt. Apoi adăugați treptat apă și continuați să amestecați. Framanta aluatul. Apoi il lasam la loc caldut aproximativ 30 de minute ca sa se ridice.
În timp ce aluatul nostru crește, pregătiți ingredientele rămase. Topiți ciocolata într-o baie de apă. Tăiați căpșunile și măcinați nucile.
Încingem cuptorul la 200C.
Viitoarea noastră pizza o punem pe o foaie de copt unsă în formă de plăcintă rotundă sau de clătită groasă. Apoi îl ungem cu dulceață, va fi o imitație de pastă de roșii pe o pizza obișnuită.
Apoi intindem mascarpone cu o lingura, ca branza intr-o pizza simpla.
Cu ajutorul unei barci din masa de ciocolata formam bilute, si le intindem si peste dulceata.
Distribuiți bucăți de căpșuni tăiate, stropiți cu nuci. Puteți rade ciocolată albă și presărați pizza deasupra.
Este nevoie de 15-20 de minute pentru a coace vasul. Iar după coacere, puteți decora pizza dulce cu pastă de ciocolată.
Articol pe tema: Prajituri rapide si incredibil de gustoase la cuptorul cu microunde. 5 retete de gatit.
Pizza cu fructe dulci (reteta cu fotografie)
Acest fel de mâncare este incredibil de frumos! Arată ca o prăjitură cu fructe. Ingredientele pentru prepararea lui sunt următoarele.
Pentru aluat:
făină de grâu - 250 g;
apă — 110-130 ml;
drojdie proaspătă - 20 g;
zahăr pudră - 1 lingură;
sare - 1 praf;
ulei de măsline - 2 linguri;
sirop de agave - 20 ml;
Pentru decor:
frisca 30% — 200 ml;
zahăr pudră - 1 lingură;
ciocolată cu lapte - 1 țiglă;
zmeură;
Căpșună;
afin;
kiwi.
Metoda de preparare
Se amestecă toate ingredientele uscate pentru aluat. Începem să adăugăm treptat apă. Framanta aluatul. Facem acest lucru până când devine neted și flexibil. Se unge cu ulei de masline, se acopera si se lasa in pace 20-30 de minute, se lasa sa creasca.
Imediat ce aluatul crește în volum, se întinde până la o grosime de aproximativ 3-4 cm, dându-i forma unui cerc. Ungeți aluatul de tort cu sirop de agave. Se aseaza apoi pe o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit la 210C. Coaceți tortul până devine auriu.
Intre timp amestecam frisca cu zaharul pudra. Topiți ciocolata într-o baie de apă.
De îndată ce prăjitura este gata și se răcește, întindeți pe ea frișcă, turnați ciocolată peste el și decorați cu fructe proaspete.
Pizza cu ciocolata
Sună ciudat, dar aluatul de ciocolată și pizza formează o pereche armonioasă. Puteți lua orice fructe, nu neapărat cele oferite de noi. De exemplu, căpșunile și mandarinele sunt bune.
Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, avem nevoie de:
250 g de făină;
drojdie uscata;
125 ml lapte cald;
3 lingurite de zahar;
1 lingura de ulei;
1 praf de sare;
baton de ciocolată amară;
banană;
portocale;
o mână de alune;
1/2 lingurita de scortisoara;
1 praf de sare.
Metoda de preparare
Framantam aluatul, prin analogie cu retetele anterioare.
Măcinam nucile, curățăm și tăiem fructele. Topiți ciocolata într-o baie de apă.
Asezam aluatul pe o tava tapetata cu hartie de copt.
Il punem intr-un preincalzit la 200Ccuptor și coaceți 15 minute.
Apoi o presara uniform cu ciocolata, se decoreaza cu fructe si se presara cu nuci.
* Daca nu folosesti lapte animal, il poti inlocui in reteta cu lapte de cocos sau de migdale.
Pizza dulce super rapida
Această versiune de vară a pizza se prepară foarte repede. Arată grozav și are un gust grozav. Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de:
aluat de pizza gata preparat (puteti sa il faceti singur, dupa retetele de mai sus);
un borcan de iaurt de zmeura cu bucatele de fructe de padure (poti lua oricare altul);
1 lingurita de zahar;
1 lingura de miere;
fructe de pădure la alegere: de exemplu, căpșuni, afine, zmeură;
ceva pentru decor: de exemplu, zahăr pudră, fulgi de ciocolată, mentă, Nutella.
Metoda de preparare
Se intinde aluatul si se coace la cuptor pana devine auriu.
Se amestecă zahărul pudră, mierea și iaurtul și se bate. Intindeti amestecul pe prajitura pregatita, lasand aproximativ 1 cm de la margini. Decorați partea superioară a pizza cu fructe de pădure și fructe tocate.
Am vorbit doar despre câteva opțiuni pentru pizza dulce, dar mai sunt multe rețete. De fapt, nu ești limitat de nimic în prepararea acestui fel de mâncare. Porniți-vă imaginația și plecați!
Poftă bună!