Varză murată - rețetă rapidă
Varza murată cu gătire rapidăse dovedește delicioasă și crocantă!
Pentru gătit vom avea nevoie de:
- Varză 10 kg
- Morcov 0,5 kg
- Sare, zahar, apa pentru murat.
Preparare:
- Maruntiti varza
- Adăugați morcovul ras
- Se amestecă bine, se frământă ușor cu mâinile
- Se pune strâns în borcane pregătite de 3 litri
- Pregătiți saramură ascetă pentru 1 litru de apă, adăugați 1 lingură. lingura de sare si 1 masa. o lingură de zahăr
- Se toarnă saramura peste varză, se acoperă cu un șervețel și se pune într-un loc cald să fermenteze. Varza poate fi fermentată și mai repede dacă o umpleți cu saramură fierbinte.
În curând varza murată rapidăva fi gata! Poftă bună!
