ardeleană

Învață cum să gătești o plăcintă cu mere delicioasă și savuroasă pentru sărbătoare și nu numai!

Vrei sa iti rasfati rudele sau cei dragi in legatura cu sarbatori? Sau doar să faci o prăjitură ca asta?

Vă aducem în atenție o rețetă simplă pentru o plăcintă cu mere foarte fragedă și savuroasă, care este făcută din aluat. Prajitura este inmuiata in sirop de mere si rom. Deci, de ce veți avea nevoie și cum să pregătiți o astfel de plăcintă cu mere?

Ingrediente (6 portii)

Pentru umplutură

  • 800 g de mere și 2 linguri. l. stafide
  • 4-6 st. l. zahăr (în funcție de aciditatea merelor)
  • secolul al V-lea l. coniac (rom, whisky)

Pentru aluat

  • 180 g de făină
  • 1 lingura praf de copt
  • 90 g unt rece
  • 4 art. l. zahăr și 1 linguriță. vanilie

Pentru umplere

  • 2 ouă, 3 linguri. l. zahăr
  • 30 g de unt
  • 2 art. l. coniac

Citește și:Aluat slab: prajitura cu citrice cu fructe confiate Cum să gătești biscuiți slabi pentru gustări caserolă fragedă de cartofi

Pregătirea

  • plăcintă
    Curățați merele de coajă și miez, tăiați-le în felii subțiri. Intr-o cratita se pun merele si stafidele, se acopera cu zahar si se toarna coniacul (rom). Luați mai mult sau mai puțin zahăr în funcție de aciditatea merelor. Se lasa acoperit cateva ore, de preferat peste noapte. Se amestecă de mai multe ori.
  • Preîncălziți cuptorul la 200 C. Tapetați forma cu hârtie de copt.
  • Aluat: punem faina, praful de copt, zaharul si untul in vasul robotului de bucatarie, il intoarcem pana devine pesmet fin. Turnați amestecul rezultat în forma pregătită, nivelați-l. Pune merele deasupra, scoate-le cu siropul. Și apoi puteți turna în plus sirop deasupra.Pentru atingerea finală folosim siropul rămas. Deasupra se presara merele cu zahar si se da prajitura la cuptor pentru 30 de minute.
  • Pentru a pregăti umplutura, bate ouăle cu zahărul. Adăugați untul moale și bateți din nou. Turnați amestecul rezultat peste prăjitură și trimiteți-l la cuptor pentru încă 10-15 minute.
  • Pentru atingerea finală, amestecați aproximativ 50 ml de sirop cu câteva linguri de coniac și turnați acest amestec peste prăjitura fierbinte. Se răcește complet în tavă.

    • Sfaturi de gătit

    Deasupra poti stropi zeama de lamaie si stropii cu nuca tocata, iar cei carora le place cat mai dulce il pot stropi cu ciocolata.

    A fost de ajutor articolul? Salvează-l pe pagina ta din rețeaua de socializare!