O reteta simpla de coaste cu cartofi
Ingrediente:
- 500 g de coaste. Atunci când le alegeți, acordați prioritate celor cu carne suficientă și un minim de grăsime. Nu ar trebui să cumpărați doar oase cu un strat subțire de carne - nu veți putea face un fel de mâncare consistent din ele.
- 1 bec.
- 400 g de cartofi (aproximativ 4 cartofi mari).
- 1 morcov.
- 300 ml apă.
- 2-3 st. l. ulei vegetal.
- Sare.
- Piper.
Timp de gătire: 1 oră 30 minute
Număr de porții: 4
- Vedeți cele mai bune rețete de plăcintă cu afine în aragazurile lente Redmond și Polaris. Gătiți și împărtășiți feedback.
- Iată câteva sfaturi grozave pentru cina de diseară: http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/kuritsa-tselikom-v-multivarke.html.
Pregătire:
- Prepararea coastelor.Spălați bine, uscați, îndepărtați peliculele și tendoanele. Dacă există grăsime, trebuie și tăiată. Se taie apoi in portii mici, de aproximativ 4-5 cm lungime.
- Prăjirea preliminară a coastelor.Răziți coastele pregătite uniform pe toate părțile cu sare și piper. Dacă doriți, puteți folosi și diferite condimente uscate după gustul dvs. Se unge cu ulei vasul multicookerului, se pune carnea. Setați modul „Coacere” și gătiți timp de 20 de minute.
- Pregătirea legumelor.Tăiați ceapa și morcovul în cuburi mici. Tăiați cartofii în cercuri de 1-1,5 cm grosime sau cuburi de 2-2,5 cm lățime. Cartofii pot fi tăiați și felii sau bucăți de orice formă. Principalul lucru este că nu sunt prea mici, altfel se vor transforma în piure înainte de terminarea tratamentului termic.
- Pregătirea principală.Transferă coastele și legumele în straturi. Presărați fiecare strat cu puțină sare și piper. Toarnă apă. Setați modul „Quenching” și gătiți timp de 50 de minute.
Rețetă video pentru gătit coaste de porc
Coaste marinate cu cartofi
Ingrediente:
- 800 g de coaste.
- 600 g de cartofi.
- 4 art. l. ketchup sau sos de rosii.
- 1 lingura boia macinata.
- 3 catei de usturoi.
- secolul 3-4 l. ulei vegetal.
- Sare.
- Piper.
Timp de gătire: 3 ore
Număr de porții: 5
Pregătire:
- Prepararea marinatei.Amestecați ketchup, boia de ardei, sare și piper. Adăugați ketchup. Amesteca totul. În loc de o astfel de marinată, puteți folosi altele: cu smântână, maioneză, pe bază de suc de lămâie etc. O marinadă bună se obține și pe baza de chefir obișnuit. În această chestiune, fiecare gospodină își poate exprima propria fantezie. Dacă vă place gustul dulce al cărnii, puteți pregăti o marinadă pe bază de miere.
- Marinarea coastelor.Spălați coastele, uscați-le. Acoperiți bine cu marinatăcarnea era acoperită cu ea uniform pe toate părțile. Acoperiți vasele cu coaste cu o folie și puneți la frigider pentru 1,5 ore. Dacă este timp, puteți marina coastele mai mult timp, până la 4-5 ore. Cu cât stau mai mult în frigider, cu atât vor fi mai fragede și mai aromate.
- Stingerea coastelor cu cartofi.Ungeți cu ulei bolul multicooker. Întindeți coastele și cartofii tăiați cubulețe pe ele. Sare piper. Gătiți timp de 1 oră în modul „Coacere”. Dacă produsele ard, la o jumătate de oră după începerea gătitului, trebuie să treceți la „Quenching”. Se recomandă servirea preparatului finit cu verdeață, legume proaspete sau murate.
Coaste cu cartofi si ciuperci proaspete
Pregătire:
- 500 g carne de porc.
- 500 g de ciuperci.
- 800 g de cartofi.
- 1 morcov.
- 1 bec.
- 150 ml apă.
- 150 ml smantana.
- Sare.
- Piper.
- 2 art. l. ulei vegetal.
Timp de gătire: 1 oră 30 minute
Număr de porții: 7
- Cele mai populare rețete de plăcintă cu cireșe în aragazurile lente Redmond și Polaris pentru tine.
- Gătit varză înăbușită cu pui. Rețete și fotografii.
- Tocăniți varză cu cartofi într-un aragaz lent și bucurați-vă!
Pregătire:
- Prăjirea coastelor.Spălați și uscați coastele. Tăiați pelicule, tendoane. Puneți într-un bol cu uns multicooker. Se prăjește timp de 30 de minute în modul „Coacere”.
- Pregătirea altor produse.Se rade morcovul pe răzătoarea grosieră. Tăiați ceapa și cartoful în cuburi. Curățați ciupercile și tăiați-le felii.
- Prăjirea cu legume.Adăugați ceapa și morcovii la carnea prăjită. Amestecați și continuați să gătiți în modul „Coacere” pentru încă 15 minute.
- Stingerea cu legume.Adăugați cartofi. Sare piper. Se toarnă smântână diluată cu apă, se amestecă totul. Gătiți timp de 40 de minute în modul „Coacere”.
Caracteristici de gătit în diferite aragazuri lente
În aragazurile lente de la Redmond și Polaris, coaste cu cartofi sunt la fel de gustoase. Multicookerele ambelor companii au boluri suficient de voluminoase pentru a găti un număr mare de porții și asigură, de asemenea, încălzirea uniformă a produselor din toate părțile.
Gătitul cărnii cu legume necesită un singur program - „Coacerea”, așa că nu este nevoie să faceți cerințe speciale pentru această tehnică. Ambele companii își echipează produsele cu boluri cu un strat antiaderent, care facilitează spălarea și previne arderea.
Au si functia de a mentine automat vasele calde. Așadar, dacă nu poți mânca imediat coastele cu cartofi, nu vor fi mai puțin gustoase după câteva ore.