Iese o
caserolă de brânză delicioasă la cuptor, pregătită cu o rețetă dietetică. Caserola cu brânză la cuptor cu o rețetă dietetică conține doar ingrediente sănătoase: fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi, brânză, ouă, zahăr granulat sau miere, sare. Nu se adaugă diverse umpluturi, agenți de dospire (făină, gris, fulgi de ovăz, sifon), care reduc valoarea nutritivă. Din brânză cu conținut scăzut de grăsimi (cu conținut scăzut de grăsimi) se obține o caserolă delicată de brânză la cuptor, asemănătoare unui sufleu delicat și, în același timp, este hipocalorică și ușor de digerat. Brânza nu este potrivită pentru o rețetă dietetică, conține grăsimi vegetale solide - înlocuitori ieftini pentru grăsimea din lapte: uleiuri de cocos și palmier cu topire scăzută. În timpul tratamentului termic, uleiurile solide se topesc, vasul se topește, se întinde, pierzându-și consistența, proprietățile și gustul necesare. Umpluturile (faina, gris, fulgi de ovaz) folosite in prepararea clasica a vasului leaga lichidul uleios obtinut in timpul tratamentului termic, asigurand o forma si consistenta stabila. În același timp, utilitatea și digerabilitatea alimentelor gata preparate scade, iar conținutul de calorii crește. Consistența necesară a unui fel de mâncare dietetică este asigurată de brânza naturală de înaltă calitate. Trebuie amintit că grăsimile vegetale cu topire scăzută sunt dăunătoare, inacceptabile pentru alimentele dietetice, sănătoase. Înlocuirea zahărului granulat cu miere oferă preparatului proprietăți medicinale suplimentare și un gust de miere. Caserola cu brânză dietetică la cuptor se dovedește suculentă, apetisantă, cu o crustă aurie. Mâncarea este potrivită pentru alimente dietetice, pentru copii, servite la micul dejun și ca desert ușor și delicat.
La cuptor se prepară o caserolă delicioasă cu brânză cu diverse arome: condimente, stafide, caise uscate, prune uscate, nuci, fructe de pădure, pere, banane, morcovi. Rețeta de bază postată mai jos va rămâne neschimbată. Cantitatea de ingredientevariază proporţional cu numărul dorit de porţii. Fotografia prezintă o caserolă de brânză la cuptor, pregătită cu o mână de stafide negre.
Ingrediente
- Brânză - 400 g
- Ouă - 2 buc
- Zahăr sau miere - 2 linguri. l
- Sare, scortisoara, cardamom, vanilie dupa gust
Caserolă cu brânză la cuptor - rețetă
Ouăle, zahărul granulat, sarea, condimentele sunt bine amestecate. Nu este nevoie să bată. Zahărul poate fi înlocuit cu miere pentru a conferi preparatului un gust de miere și proprietăți medicinale.
Adăugați brânză. Se amestecă bine până la o consistență omogenă.
Întindem masa rezultată de brânză într-o formă pre-unsă rezistentă la căldură (metal, ceramică, sticlă).
Caserola cu brânză se prepară la cuptor la o temperatură de 180 C pentru aproximativ 20 de minute. Timpul de gătire este selectat individual: depinde de forma rezistentă la căldură aleasă, de puterea cuptorului și de rețeaua electrică a casei.
Preparatul gata, ușor răcit, se servește la micul dejun cu smântână slabă, rece la desert.
