Acest fel de mâncare va ajuta în special mamele care trebuie să depună un efort deosebit pentru a-și hrăni copilul cu brânză. Caserola cu brânză-căpșuni pentru bebeluși este un preparat delicat, plin de vitamine și nutrienți, consistent, gustos și incredibil de fraged! Este mai degrabă un sufleu cu brânză cu fructe de pădure!, Rețete pentru copii,
Ingrediente:
brânză - 500 g
căpșuni (proaspete sau congelate) - 200 g
ou de pui - 2 buc.
zahăr - 2-3 linguri. l.
terci uscat pentru copii (șapte cereale) - 5 linguri. l.
unt - 5 g
pesmet - 1 lingura. l.
afine - 2 linguri. l. (Opțional)
Proces de gătit:
1. Eu folosesc căpșuni congelate, așa că le-am scos din congelator în prealabil și le-am dezghețat la temperatura camerei. Folosesc branza cu un continut de grasimi de 5%, varianta cea mai potrivita pentru bebelusii de la unu la doi ani. Într-un recipient adânc, amestecați brânza și căpșunile împreună cu siropul, amestecați cu un blender într-o masă omogenă. Este convenabil să lucrezi cu un blender, deoarece masa devine cremoasă, fără cocoloașe și boabe.
2. Apoi bateți câteva ouă de pui în amestecul de brânză-căpșuni, adăugați zahăr (cantitatea depinde de dulceața căpșunilor) și amestecați din nou cu un blender. De data aceasta, în loc de făină obișnuită sau gris, folosesc terci multicereal uscat, care include făină de grâu, hrișcă, porumb, orez, ovăz, secară și orz. Aceasta este o opțiune convenabilă pentru acest fel de mâncare, deoarece făina de cereale este încă mai utilă decât făina de grâu obișnuită. Dar ca alternativă, puteți folosi mai multe tipuri de făină. Amestecă bine aluatul de caș până se omogenizează.
3. Forma în care va fi preparată caserola se unge cu un strat subțireun strat de unt sau margarină. Se presara deasupra cu pesmet. Transferați aluatul de brânză în forma pregătită.
Spălați bine lingonberries (sau orice alte fructe de pădure) și uscați-le pe un șervețel. Puneți fructele de pădure deasupra și trimiteți vasul la cuptorul preîncălzit.
4. Coaceți caserola cu brânză și căpșuni la o temperatură de 170-180 de grade timp de 40-50 de minute. Nu ar trebui să fie lichid în interior, așa că verificăm pregătirea vasului cu o scobitoare. Scoateți cu grijă caserola finită din formă și lăsați-o să se răcească.
5. Serviți vasul la masă. S-a dovedit a fi incredibil de parfumat datorită căpșunilor. Dacă bebelușului îi place, puteți servi caserola cu smântână, deși preparatul este destul de autosuficient! Gătește cu dragoste! Pofta buna bebelusului tau!