Cartofi într-un grătar cu aereste un analog alimentar al cartofilor prăjiți. O dietă sănătoasă necesită uneori varietate sub formă de delicioase prăjite nesănătoase. Gătitul mâncărurilor prăjite tradiționale într-un mod sănătos minimizează răul. Cartofii într-un grătar cu aer sunt pregătiți cu un minim de ulei, dar se dovedește cu o crustă prăjită, apetisantă. Este mai bine să alegeți ulei de măsline rafinat pentru copt. Cartofii într-un grătar cu aer sunt gătiți pe un grătar în jeturi de aer fierbinte, astfel încât excesul de ulei încălzit curge pe fund fără a fi absorbit în cartofi. Cartofii prăjiți sunt mai puțin utili decât cei aburiți, așa că nu trebuie să vă lăsați dus de mâncare. Crusta de cartofi aurii este contraindicată în perioada de exacerbare a bolilor. Condimentele trebuie folosite cu atenție, acordând atenție prezenței contraindicațiilor. Cartofii copți la grătar cu aer au un conținut scăzut de calorii, dar foarte gustoși și cresc pofta de mâncare. Când slăbiți și limitați volumul și conținutul caloric al alimentelor, este indicat să pregătiți felul de mâncare în porții.
Cartofii la grătar cu aer sunt un preparat dietetic delicios și frumos. Potrivit pentru alimente sănătoase de zi cu zi și mese festive. În fotografie, cartofi la grătar la aer, pregătiți cu turmeric, coriandru măcinat (coriandru) și ardei iute roșu măcinat. Sunt folosite diferite condimente, dând felului de mâncare un gust diferit. Puteți găti un fel de mâncare fără condimente. Această opțiune este cea mai dietetică. Cartofii copți se servesc cu verdeață tocată și salate de legume ca garnitură și ca preparat independent de cartofi.
Ingrediente
- Cartofi - 8 buc
- Ulei de măsline rafinat - 1 lingură. l
- Usturoi - 3 catei
- Sarat la gust
- Ardei iute - după gust
- Turmeric, coriandru macinat (coriandru) - un praf
Cartofi la grătar cu aer - rețetă de gătit
Curățați și spălați cartofii. Se lasa sa se usuce.
Tăiați 1/4-1/8 din tubercul în bucăți pe lungime, în funcție de dimensiune.
Puneți într-un bol, sare, amestecați. Se lasa sa stea jumatate de ora.
Scurgeți sucul de cartofi rezultat.
Se condimentează cu usturoi zdrobit, ardei roșu măcinat, turmeric, semințe de coriandru măcinate, ulei de măsline rafinat. Amesteca
Puneți felii de cartofi condimentați pe raftul din mijloc. Mai întâi puneți o tavă cu apă fierbinte pe fund.
Cartofii în grătarul cu aer sunt copți în modul de încălzire la t260C, turație mare a ventilatorului - 6 minute, la t235C, turație medie a ventilatorului până când coaja aurie aproximativ 20 de minute.
Cartofii copți sunt serviți fierbinți cu verdeață tocată și salate de legume ca fel de mâncare independent și garnitură dietetică.
