Va oferim o reteta extrem de gustoasa de pui marinat in vin alb.
Produse: Pui întreg - 1 bucată (aproximativ 2 kg) Suc de lamaie - 2 buc Vin alb - 3 pahare Usturoi - 3 catei Frunza de dafin - 4 buc Sare, condimente - după gust.
Pregătire:
Se prepară marinada astfel: se toacă mărunt ceapa. Presă usturoiul printr-o presă de usturoi. Adăugați la ele orice condimente care vă plac și sare, pisați totul bine și amestecați, ar trebui să obțineți un terci foarte parfumat.
Apoi adăugați suc de lămâie proaspăt stors, vin alb și o frunză de dafin.
Punem puiul nostru in aceasta marinata, il acoperim cu un capac si il lasam la marinat aproximativ 10 ore, asa ca cel mai bine este sa il marinam peste noapte. Dar rețineți că, dacă marinada nu acoperă complet puiul, atunci trebuie să o întoarceți din când în când, astfel încât să se înmoaie complet.
Dimineața, porniți cuptorul la 150-160°C, ungeți o foaie cu ulei vegetal, puneți peste ea puiul nostru marinat și coaceți. Timpul de coacere este de aproximativ 2 ore, în timp ce acesta trebuie răsturnat periodic. Acest pui la grătar iese grozav.
Când puiul nostru este rumenit uniform pe toate părțile și este complet gata, înseamnă că este timpul să îl punem pe o farfurie și să ne bucurăm de el. Asigurați-vă că îl încercați - gustul este uimitor!