Pulpele reci din pulpe sunt foarte ușor de preparat, în plus, nu durează mult, deoarece pulpele cumpărate din magazin se gătesc foarte repede. Desigur, nu este la fel de grasă ca, de exemplu, de la un cocoș bătrân sau de la pulpe de porc, dar este foarte ușor la stomac și este ideal pentru cei care își urmăresc silueta sau la dietă.
Un astfel de jeleu poate fi consumat chiar și de copiii mici, începând cu vârsta de 5 ani, așa că asigurați-vă că folosiți această rețetă. Sunt sigur că va deveni una dintre opțiunile preferate.
Ingrediente:
Pulpe de pui - 1 kg Morcovi - 100 p. Ceapa - 1 buc. Gelatina - 30 p. Condimente - după gust. Verdeturi - după gust.
Metoda de preparare:
Și da, primul lucru pe care îl vom face este să pregătim bulionul și carnea. Pentru a face acest lucru, turnați apă în oală, puneți coapsa, adăugați puțină sare. Apoi, curățați morcovii și ceapa, puneți un morcov întreg și ceapa într-o tigaie. O punem pe foc si gatim carnea pana este complet fiarta. Sau o oră sau jumătate pentru a obține măcar ceva profit.
Cand carnea este gata, scoatem cratita de pe foc si lasam sa se raceasca putin. Apoi scoatem carnea, o tăiem în bucăți arbitrare sau pur și simplu o rupem cu mâinile. Aruncați ceapa, puteți lăsa morcovul și adăugați-l în jeleu mai târziu. Se strecoară bulionul printr-o sită. Se lasa la racit.
Decorați forma de jeleu cu verdețuri și cercuri de morcovi. Așezați carnea deasupra. Puneți bulionul pe aragaz, luați puțin bulion cald într-un pahar separat și diluați gelatina în el, astfel încât să se topească complet, apoi turnați-o în tigaia generală. Se încălzește bulionul și se amestecă bine.
După aceea, turnați borșul pe farfuriile sau formele care au fost pregătite mai devreme. A punela frigider până când jeleul se solidifică complet. Apoi o poți servi. iti doresc pofta placuta!