Lumea culinară este plină de diverse rețete. Fiecare gospodină se străduiește să surprindă și să-și încânte în mod constant pe cei dragi cu ceva nou. În ciuda acestui fapt, merită să recunoaștem că nimic nu aduce la fel de multă plăcere ca rețetele noastre preferate.
Carnea înăbușită cu legume este considerată un fel de mâncare tradițional, dar, în ciuda acestui fapt, există un număr imens de moduri de a pregăti acest fel de mâncare. Astăzi vrem să vă oferim o rețetă pentru una dintre cele mai gustoase versiuni ale acestui fel de mâncare. Imaginați-vă doar combinația dintre carne fragedă de vită și legume proaspete! O combinație de neuitat de gust și aromă!
Ingrediente:
- grăsime de vită - 100 g;
- carne de vită - 600 g;
- ceapa - 1 bucata;
- usturoi - 1 catel;
- morcov - 1 bucată;
- cartofi - 300 g;
- dovlecel - 2 bucăți;
- piper - 2 bucăți;
- conopidă;
- fasole - 200 g;
- roșii - 2 bucăți;
- cremă;
- condimente pentru carne.
Carne înăbușită cu dovlecei și fasole:
Se amestecă carnea cu condimente și se amestecă. Porniți modul „Prăjire” timp de 10 minute. Topiți mai întâi grăsimea de vită, apoi adăugați pulpa de carne la ea.
Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți mici.
Tăiați ceapa în jumătate de rondele, tăiați roșiile în bucăți medii și adăugați-le în ceașca multicooker.
Adăugăm fasole verde în preparatul nostru.
Tăiați dovleceii în cercuri și împărțiți-le în jumătate.
Adăugați dovlecel într-o ceașcă comună.
Împărțim conopida în buchețele.
Tăiați morcovii, usturoiul, ardeiul gras și adăugați în felul nostru de mâncare. Toate acestea pot fi asezonate cu smântână. Apoi închideți capacul multicooker-ului și gătiți vasul în modul „Quenching” timp de 2 ore.
Il punem pe vase, il decoram frumos si il servim pe masa.