La început poate părea că tehnologia de gătit este foarte complicată și este destul de greu de realizat un model ciudat. Dar nu este așa. În orice variații de creare a unui produs de făină dungi, ingredientele sunt prezente: făină, ouă, smântână, vanilină, unt.
Întregul secret constă în frământarea aluatului și împărțirea lui în două părți, adăugând praf de cacao la una dintre ele. Principalul lucru este să faceți totul cu atenție, iar apoi tortul „cu o surpriză” va surprinde cu siguranță pe toți cei din casă sau pe oaspeți.
Gătim iaurt delicios într-un multivarke http://multrecept.com/desertyi/moloch/yogurt-v-multivarke.html - rețetă de acasă.
Ingrediente pentru prepararea plăcintei „Zebră”.
Pentru a crea o capodoperă culinară frumoasă și apetisantă, veți avea nevoie de produse în următoarele proporții:
- 350 de grame de făină de grâu;
- 250 de grame de smantana;
- 100 de grame de unt;
- 250 de grame de zahăr;
- 5 oua;
- o linguriță și jumătate de praf de copt;
- 2 linguri de pudră de cacao amară;
- o jumătate de linguriță de vanilie.
Cum să gătești plăcinta „Zebra” într-un aragaz lent?
Luați un mixer sau un tel (în funcție de care este mai bine pentru dvs.) și bateți zahărul cu ouăle până la o spumă luxoasă. Scoateți untul din frigider, topiți-l într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde, apoi răciți-l. Aduceți smântâna la temperatura camerei.
Se adauga apoi untul si smantana in ouale batute si se amesteca bine cu o lingura. Cu siguranță nu veți avea nevoie de un mixer aici. Rezultatul ar trebui să fie o masă albă luxuriantă cu un aspect foarte atractiv.
Se amestecă făina și praful de copt și se cerne printr-o sită. Adăugați vanilie. Se toarnă totul în masa bătută pregătită și se amestecă. Împărțiți aluatul în două părți și turnați una într-un recipient separat și adăugați pudră de cacao în al doilea. Pentru a evita diferența de densitate dintre cele două părți ale aluatului, este necesar să adăugați o lingură de făină în partea albă. În fiecare bol, amestecați aluatul cu linguri diferite.
Acum începe distracția. Trebuie să luați un bol multicooker, să îl ungeți din interior cu ulei și să stropiți cu făină. Pune două linguri de aluat alb în mijlocul fundului. Apoi mai luați o lingură, o scoateți cu aluat închis la culoare și puneți-o de două ori chiar în mijlocul „patei” deschise. Si continua sa alternam pana se termina aluatul.
Apoi puneți-l în vasul multicooker, porniți dispozitivul și setați programul „Coacere” pentru 1 oră. După sunetul de avertizare despre starea de pregătire a produsului, păstrați tortul încă 10 minute în aragazul lent pentru răcire.
Apoi scoateți cu grijă bolul, întoarceți-l și puneți tortul pe un prosop de pânză. Apoi întoarceți-l cu grijă cu susul în jos și puneți-l pe un vas mare și frumos. Tăiați în bucăți și faceți o petrecere cu ceai!
Cum se prepară glazura pentru plăcinta „Zebră”?
Un produs culinar delicios va arata mai complet daca este turnat cu glazura deasupra.Ciocolata neagră, cu lapte sau albă este folosită ca strat superior - cine preferă care.
În orice caz, un baton de ciocolată standard de o sută de grame va fi suficient.Pentru ca glazura de ciocolată neagră să arate luxos de lucioasă, trebuie să adăugați două linguri de unt.
Principiul pregătirii învelișului pentru prăjitura „Zebră” din orice ciocolată este același - țigla se topește într-o baie de apăși se distribuie cu grijă pe suprafața aluatului finit.
Organizarea unei băi de apă nu este deloc dificilă.Este necesar să turnați apă fierbinte într-un vas și să puneți în ea o cană cu ciocolată ruptă fin. Ar trebui să amestecați ciocolata cu o lingură până devine lichidă. Trebuie să fii mai atent la ciocolata albă: nu o poți supraîncălzi.
Glazura finită acoperă simplu și uniform tortul, dându-i un aspect solid de capodopera culinară.
Cartofi prăjiți apetisant și fragezi într-un multicooker redmond, gătim și ne împărtășim impresiile.
Și aici găsești o rețetă pentru a face terci de mazăre foarte gustos.
Aici găsești o rețetă de preparare a plăcintei cu banane pentru desert.
Plăcintă „Zebra” pe chefir într-un aragaz lent
Această rețetă este o variantă cu conținut scăzut de calorii a plăcintei tradiționale „Zebra” și este grozavă pentru cei care sunt îngrijorați de silueta lor sau pur și simplu urmează o dietă sănătoasă.
Pentru a crea o „zebră” „luminoasă” vom avea nevoie de:
- 400 de grame de făină de grâu de calitate superioară;
- 250 de grame de chefir sau un pahar;
- 3 oua;
- 150 de grame de margarină;
- 300 de grame de zahăr;
- 30 de grame de pudră de cacao;
- 2 lingurite de sifon.
La început, amestecați chefirul cu făină și sifon până la o masă omogenă care exclude cocoloașele. Apoi bateți ouăle în el, adăugați margarina topită și zahărul granulat. Se amestecă totul, se frământă aluatul. Împărțiți masa rezultată în două părți egale și turnați cacao într-una dintre ele. Amesteca
Includearagaz lent, se unge fundul cu margarina si se toarna cateva sau trei linguri de aluat usor. Apoi aceeași cantitate de întuneric. Și apoi luați pe rând după același principiu. Setați modul „Coacere”pentru 80 de minute. După semnalul sonor, comutați multicookerul în modul „Încălzire” timp de 10 minute pentru a obține cel mai bun rezultat.
Întrucât tortul se dovedește a fi destul de slab, celor care nu urmează o dietă li se recomandă să-l înmuieze cu umplutură. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați aluatul în cruce în două părți (pentru a face 2 prăjituri) și să puneți acolo orice umplutură dulce, de exemplu, lapte condensat cu fructe, gem sau gem.