culinară

Carnea de vită într-un cuptor lent este un preparat excelent, perfect pentru o cină romantică sau pentru distracția oaspeților. Puteți numi acest fel de mâncare un „clasic al genului”, iar acest „clasic” nu necesită o investiție specială a timpului dvs., iar cu un slow cooker vă va mulțumi doar prin simplitatea, gustul și aroma sa.

Ingrediente:

  • carne - 800 g;
  • Ceapa - 2-3 capete;
  • Verdeață (pentru decorare);
  • Roșii cherry (pentru decor);
  • Un amestec de condimente pentru carne;
  • Sare.

Carne de vită într-un cuptor lent:

într-o
Înmuiați carnea în apă rece, uscați-o cu un prosop de hârtie, puneți-o pe o masă de tăiat și tăiați-o în bucăți mari.

Transferam carnea intr-un vas adanc, unde o presaram din abundenta cu un amestec de condimente pentru carne, nu uitam de sare.

Aprindem tigaia, punem carnea în cana ei, selectăm modul automat „Coacere” (40 de minute) sau „Prăjire”. Prăjiți carnea aproximativ 25 de minute până se rumenește, amestecând din când în când cu o spatulă.

În timp ce carnea noastră se prăjește, curățați ceapa, tăiați-o în inele subțiri și adăugați-o în carnea noastră. Așteptăm semnalul de la multicooker despre sfârșitul modului „Coacere”. Imediat după aceea, ar trebui să activați noul mod automat „Stingere” (1 - 1,5 ore). Tot ce trebuie să facem este să așteptăm ca multicookerul să „scârțâie” și să scoatem carnea finită din bol.

Carnea este gata! Îl poți pune pe un vas plat și îl poți decora cu verdeață și jumătăți de roșii cherry la discreția ta.