Budinca de gris este un fel de îmbunătățire a terciului de gris obișnuit - este mai gustoasă datorită coacerii vasului într-un cuptor cu microunde sau cuptor. Prin urmare, rezultatul este o caserolă cu o crustă densă de zahăr, fragedă, coptă și suculentă.

budinca

Copiii cunosc budinca de gris pentru prima dată la grădiniță, unde se taie bucăți porționate și se toarnă cu dulceață sau siropuri. Puteți întruchipa pe deplin acest gust al copilăriei acasă, folosind rețeta noastră.

Budincă de mere din gris

Înainte de a face budinca de gris, trebuie să colectați o cantitate mică de produse:

  • 10 lingurite de gris fara amar;
  • 300 de grame de lapte;
  • 2 oua;
  • 14 lingurițe de zahăr;
  • 2 mere medii fara coaja;
  • 2 linguri de unt;
  • firimituri de pâine;
  • firimituri de fursecuri;
  • 2 lingurite de zahar pudra.

O astfel de budincă poate fi coaptă folosind un cuptor cu microunde (sunt necesare mâncăruri speciale), un cuptor și chiar un multicooker. Pentru a face un desert slab, gătiți-l complet în apă, excluzând untul și, dacă este necesar, ouăle - astfel veți obține un fel de mâncare foarte ușor, potrivit și pentru o dietă dietetică.

Așadar, pregătim budincă de gris din terci obișnuit de gris:

branza

  • Se amestecă laptele cu apă, se încălzește la foc mic.
  • Turnați zahăr acolo, amestecând, preparați terci de gris. Cerealele trebuie stropite într-un flux subțire, astfel încât să nu existe cocoloașe fără gust.
  • Apoi trebuie să pregătiți merele conform rețetei. Pielea tare este îndepărtată de pe ele, pietrele și peliculele de miez sunt îndepărtate, merele în sine sunt tăiate în fâșii. După aceea, puneți untul în tigaie și înăbușiți merele în el. Pentru a le oferi o nuanță frumoasă de caramel,poti adauga zahar.
  • Acum, că grisul s-a răcit, separați gălbenușurile, amestecați-le și introduceți-le în gris cu ajutorul unui mixer.
  • Se răcesc albușurile spumă și se bate până la vârfuri cu zahăr pudră. Această spumă este adăugată manual în terci. Baza este gata.
  • Se unge apoi tava de copt cu ulei, se presara putin cu pesmet. Se toarnă jumătate din masă și se nivelează suprafața cu o lingură.
  • Așezați deasupra merele înăbușite, le puteți stropi cu puțină scorțișoară, vanilie sau coajă de lămâie.
  • Acoperiți cu a doua parte a terciului, măcinați firimiturile de prăjituri separat, presărați suprafața desertului.
  • O dam la cuptorul cu microunde la putere maxima 5-8 minute, budinca se coace la cuptor aproximativ o jumatate de ora la temperatura de 180 de grade.

    • Cand coaceti in cuptorul cu microunde puteti mai tine budinca inca 5 minute la putere medie, apoi mai lasati 5 minute in forma, apoi o rasturnati pe o farfurie. Un desert de gris se serveste dupa reteta cu diverse sosuri - cremoase, fructate sau fructe de padure, precum si smantana, frisca, dulceata sau dulceata.

    Vrei ceva interesant?

    Budinca de branza si gris cu stafide si mere

    Budinca de brânză cu gris este un preparat foarte sănătos care le va plăcea atât copiilor, cât și adulților. Aceasta este o idee grozavă pentru micul dejun sau o gustare ușoară, bucăți de desert porționate pot fi oferite școlarilor împreună cu ele. Budinca de gris într-un aragaz lent se dovedește suculentă și își păstrează structura aerisită, iar la cuptor - are o crustă aurie și foarte gustoasă, se dovedește mai densă, este ușor de tăiat în bucăți.

    Înainte de a face budinca de gris conform acestei rețete, pregătiți următoarele componente:

    • jumătate de pahar de gris;
    • 250 ml lapte;
    • un pachet (200 g) de brânză 9%;
    • 1 măr;
    • 70 de grame de stafideaburit;
    • 4 linguri de zahar pudra;
    • un praf de scortisoara macinata si sare;
    • 1 ou;
    • putin unt pentru ungerea formei.

    Rețeta este destul de simplă, ca pentru toate budincile, așa că să începem:

  • Se fierbe laptele, se toarnă sare și zahăr pudră în el conform rețetei.
  • Turnați grisul puțin câte puțin și fierbeți literalmente 5 minute, fără să opriți să amestecați.
  • Bateți un ou într-un recipient separat. Ștergeți brânza, bateți cu un blender, adăugați o jumătate de ou și stafidele (preaburiți-o cu apă clocotită și scurgeți lichidul).
  • Spălați merele, îndepărtați tulpinile, îndepărtați miezul, dacă este necesar, puteți curăța coaja. Acum frecați pe răzătoarea grosieră, dacă este multă zeamă, aruncați merele pe o sită.
  • Ungeți formele (sau un recipient mare pentru cuptorul cu microunde) cu un cub de unt, puteți stropi ușor cu pesmet, gris, făină pentru a face desertul mai ușor de îndepărtat.
  • Asezati un strat de mere ras pe fundul formei.
  • Întindeți un strat de gris, ungeți-l puțin cu un ou folosind o pensulă.
  • Acoperiți terciul cu un amestec de brânză cu stafide deasupra, ungeți cu un ou, stropiți cu un amestec de scorțișoară și zahăr pudră.
  • Coacem la cuptorul cu microunde timp de 10 minute la putere mare, iar la cuptor pentru 35 de minute la 200 de grade.

    • Se răcește, se răstoarnă pe farfurii și se toarnă dulceață - o budincă suculentă și sănătoasă îți va hrăni întreaga familie.