Cu toții am auzit despre un fel de mâncare precum sarmale leneșe, dar ați încercat vreodată să gătiți sarmale leneșe? Cred că nu toată lumea se va putea lăuda cu asta.De aceea am postat această rețetă minunată pentru un preparat delicios și foarte sățios menit să potolească foamea în orice moment al zilei.
Aceste bilasha se prepară foarte repede, le poți pregăti după muncă, nu va dura mult timp, iar dacă ai carne tocată gata preparată, atunci în 10 minute, familia ta va fi deja hrănită cu o gustare foarte copioasă și aromată!
Ingrediente:
Carne tocată - 200 p. Făină - 300 p. Ou - 1 buc. Buchet de verdeață - 0,5 buc. Ceapa - 0,5 buc. Zahăr - 0,5 linguriță Sodă - 0,5 lingurițe Chefir - 2 pahare Usturoiul — 2 catei. Sare, piper - dupa gust. Ulei vegetal - după gust.
Metoda de preparare:
Și da, primul lucru de făcut este să pregătiți carnea tocată, o puteți cumpăra gata făcută sau puteți trece mai multe bucăți de carne proaspătă printr-o mașină de tocat carne (cred că aceasta este mai fiabilă și 100% mai gustoasă). In continuare asezonam carnea tocata cu sare si piper dupa gust, poti trece prin masina de tocat carne una sau doua cepe mici impreuna cu carnea. Adaug si cateva ierburi proaspete tocate. Se amestecă totul bine.
Apoi formam mici cotlet plate, subtiri din carnea tocata si le asezam pe un vas sau tava. Deocamdata il punem deoparte, iar intre timp pregatim aluatul. Pentru a face acest lucru, spargeți un ou într-un recipient, adăugați sare și zahăr, bateți ușor și turnați chefirul. Cerneți făina împreună cu sifon și adăugați la amestecul lichid. Frământați aluatul, se va dovedi ca smântâna lichidă.
Se încălzește puțin ulei vegetal într-o tigaie, se toarnă aluatul câte o lingură, la fel cum prepari macaroanelefritjelii Punem cate un cotlet de carne in fiecare frittura, scufundandu-l putin in aluatul inca lichid.
Apoi turnăm o cantitate mică de aluat deasupra, astfel încât să ne acopere abia chifla. Continuați să prăjiți așa cum faceți când gătiți fritjelii. Din ambele părți la o crustă roșie.
Pentru a îndepărta excesul de grăsime din „blondiile leneșe” gata făcute, le poți scoate din tigaie, le poți pune pe prosoape de hârtie sau șervețele pentru câteva minute până când absorb uleiul. Se serveste fierbinte, se poate cu smantana. iti doresc pofta placuta!