Fileul de pui, în sine, este foarte fraged și moale, dar există riscul de a-l usca în timpul gătirii. Din aceasta, vă ofer o opțiune câștig-câștig, prin marinarea puiului pentru o vreme în chefir, carnea va fi și mai fragedă și mult mai suculentă., Rețete pentru al doilea fel de mâncare,
Și da, dacă vrei să gătești un pui foarte gustos și fraged, atunci te sfătuiesc să folosești această rețetă.
Ingrediente:
Piept de pui - 2 buc.
Chefir - 250 r.
Ceapa - 2 buc.
Sare și condimente - după gust.
Metoda de preparare:
Pentru a face pieptul de pui mai suculent, gătiți-l în chefir. Pentru început, să-l tăiem în jumătate și să facem fante pe lungime, astfel încât să se înmoaie mai bine în timpul murării.
Acum curățăm și tăiem ceapa în rondele sau jumătate, pentru că este mai convenabil pentru tine. Îl punem într-un recipient cu cocoloașe deja pregătite, adăugăm sare și condimente după gust, amestecăm.
În continuare, trebuie să adăugăm chefir și puteți folosi și smântână, aceasta fiind, de asemenea, la discreția dumneavoastră. Dar dacă tot te hotărăști să iei smântână, atunci alege una fără grăsime și o poți dilua puțin cu apă pentru a o subțire puțin. Încă o dată, amestecați bine. O lasam in aceasta stare, acoperind-o cu un capac sau invelind-o in folie alimentara aproximativ o ora sau o ora jumatate. După aceea, transferați-l în vasul multicooker.
Închideți capacul multicookerului, setați modul „Coacere” pentru aproximativ o jumătate de oră. Când auziți semnalul că vasul este gata, nu vă grăbiți să îl primiți imediat. Se lasa 15-20 de minute, carnea se va mai gati putin, transformandu-se in frageda, topindu-se in gura.
În timp ce pieptul este pregătit, puteți pregăti garnitura. După părerea mea, se va potriviabsolut orice, dar mai ales este piure de cartofi sau orez fiert. Se serveste fierbinte! iti doresc pofta placuta!