culinară
Prăjituri într-un cuptor lent - ce poate fi mai simplu și, în același timp, mai generos pe masa noastră? Friptura de porc cu cartofi nu este un fel de mâncare festiv și nicidecum elegant. Aceasta este o cină copioasă și rapidă după o zi de lucru, simplă și uimitor de delicioasă în același timp.

Atât carnea de porc, cât și cea de vită sau de miel sunt potrivite pentru mâncăruri calde. La începutul verii, când se vând cartofi noi, din cartofi noi cu carne de porc se face o friptură foarte gustoasă, iar cartofii (mai ales cei mici) nu trebuie curățați de coajă - este suficient să-i spălați bine în apă curentă.

Ingrediente:

  • carne (porc, vită, miel) - 600 g;
  • cartofi - 800 g;
  • ceapa - 1 ceapa mare;
  • morcovi - 1 morcov mare (sau 2 mijlocii);
  • unt - 40 g;
  • usturoi-3-5 căței;
  • Frunza de dafin;
  • sare - o lingurita (fara amar);
  • piper negru măcinat - 1/3 linguriță;
  • boia de ardei -? linguriţă;
  • verdeata - 2 linguri de marar si telina.

Cum să gătești o friptură într-un aragaz lent:

biscuiți
Porniți multicooker-ul în modul „Prăjire” timp de 30 de minute. Se pune ulei intr-o tigaie, iar intre timp se curata si se taie ceapa jumatate rondele mari.

Pune ceapa în tigaie și prăjește cu capacul deschis timp de 10-12 minute. Se amestecă.

Spălați carnea, tăiați-o în bucăți mici și puneți-o într-un aragaz multiplu deasupra cepei. Se amestecă și se prăjește cu capacul deschis, amestecând, încă 20 de minute.

Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i în bucăți mari. Se pune deasupra cărnii.

Se presara cu ierburi tocate.

Curățați morcovul și tăiați-l în bucăți mari. Pune-l într-o tigaie. Adăugați sare, piper și usturoi tocat și turnați bulion sau apă, astfel încât lichidul să acopere ingredientele.

Închideți capacul multicookerului, setați modul „Quenching” pentru 60 de minute. In 5 min. inainte de semnal se pune o frunza de dafin in tigaie. Totul - caldul nostru este gata! Poftă bună!