Ardeii dulci sunt dulci, desigur, dar nu sunt deloc „bulgari”. Patria sa este Lumea Nouă, a devenit „bulgar” datorită amplei lucrări de selecție desfășurate în această țară. Mulți, dacă nu toți, știu despre calitățile utile ale produsului. Deci, care sunt beneficiile și daunele ardeiului dulce pentru sănătate?
Cultura conține o cantitate mare de substanțe azotate și fibre, pectine și zaharuri solubile, uleiuri esențiale și amidon. Leguma este bogată în vitamine din grupa B, C, produsul poate fi numit „doping vitaminic” în funcție de cantitatea din această componentă. Piperul este un antidepresiv bun, poate lupta eficient cu insomnia, îmbunătățește memoria, restabilește puterea. Planta conține așa-numitul „hormon al bucuriei”.
Ardeiul dulce este o legumă foarte utilă pentru viitoarele mămici. Utilizarea sa regulată întărește părul, dinții, unghiile și oasele. Planta va ajuta bărbații de la chelie timpurie. Substanțele utile pot subția sângele, produsul va ajuta cu boli atât de grave, cum ar fi embolia pulmonară și accidentul vascular cerebral.
Piperul este binecunoscut în cosmetologie, aplicarea externă ca parte a măștilor va ajuta la reînnoirea pielii, sucul poate fi folosit ca tonic. Ardeiul rosu isi „datoreaza” culoarea licopenului, acest pigment este un antioxidant puternic si eficient care curata organismul de toxine, este folosit in prevenirea si tratarea problemelor oncologice. Fibrele, ca un burete, absoarbe toate substanțele nocive, zincul stimulează funcționarea normală a creierului și activitatea sexuală, beta-carotenul îi salvează pe fumători de un exces de substanțe cancerigene, produsul îmbunătățește vederea.
Piperul este contraindicat pacienților cu hipertensiune arterială, probleme cu stomacul, ficatul și excitabilitatea crescută a sistemului nervos central. Produsul conține fitoncide și alcaloizi, care pot provoca exacerbarea gastritei.Majoritatea substanțelor utile conținute de fructele proaspete sunt mult mai puțin valoroase pentru organism atunci când sunt coapte.
Ardeiul gras rosu si ardeiul iute sunt asemanatoare doar ca culoare. Beneficiile și daunele ardeiului roșu iute se datorează conținutului ridicat de vitamine, capsaicină, enzime și substanțe care arde. Condimentele picante scad tensiunea arterială, reduce riscul de cancer, ajută la boli infecțioase, dezinfectează tractul intestinal și crește imunitatea.
Impactul negativ poate include posibilitatea de a provoca ulcere deja existente și gastrită, sucul poate deteriora membrana mucoasă a ochilor.