Susținerea activă a spectacolului mondial și a vedetelor de film este un stil de viață sănătos, fără produse cu gluten. Toți nutriționiștii și antrenorii de fitness susțin că glutenul provoacă daune ireparabile siluetei umane. Există multe întrebări despre acest produs. De aceea, merită să înțelegem dacă există beneficii și daune ale glutenului pentru corpul uman și în ce măsură?
O substanță care este o proteină complexă care are proprietățile glutenului și se numește gluten. Glutenul se găsește în cereale precum grâul, ovăzul, meiul și orzul. Pâinea, brioșele, chiflele, prăjiturile și alte tipuri de produse de copt nu pot fi preparate fără această substanță. O astfel de proteină complexă este implicată în procesele de conectare a tuturor componentelor rețetei. De aceea glutenul se regaseste in compozitia multor ketchup-uri, sosuri, dressing-uri, paste, bere, etc. Aceasta substanta este folosita pentru a creste proprietatile gustative si a adauga un aspect placut. La urma urmei, nimeni nu-și imaginează cârnații sub formă lichidă sau ca pateu?! Glutenul leagă toate componentele care alcătuiesc cârnații și produsele din cârnați, făcându-le elastice.
În domeniul „fast-food”, glutenul este deosebit de popular. Nuggets formează o crustă crocantă, iar cerealele pentru micul dejun au o perioadă de valabilitate mai lungă. Dacă luăm în considerare glutenul ca un produs dăunător, atunci este de remarcat faptul că dăunează numai sub formă de brioșe, prăjituri, produse de patiserie și nuggets și în cantități uriașe. În acest caz, vă puteți lua rămas bun de la silueta ideală. Cu toate acestea, dacă luăm în considerare aspectele pozitive ale glutenului, pot fi găsite următoarele fapte. Glutenul este o proteină pură, din care 100 g conțin 70 g de proteine. Este adesea folosit ca supliment suplimentar de tip proteine. Sportivii care doresc să ajungă din urmă cu masa îl folosesc în anumite cantitățisubstanţă. Glutenul se găsește și în hrana copiilor, deoarece copilul crește, iar un organism în creștere are nevoie de proteine complete. Pentru persoanele care doresc să slăbească în exces și să își îmbunătățească silueta, merită să renunțe la gluten, ci la copt. Pentru sportivi precum culturistii, un supliment de gluten va fi o modalitate excelentă de a câștiga masa necesară. Fiecare își alege propria metodă de aplicare, principalul lucru este să facă totul corect.