Rădăcina de ghimbir este o plantă iute condimentată originară din Asia de Sud. Din cele mai vechi timpuri, strămoșii noștri l-au folosit pentru diferite boli, tratate prin metode populare. Cu gustul său arzător, trezește pofta de mâncare, îmbunătățește potența și ajută la recuperarea rapidă a răcelilor. Se armonizează perfect cu preparatele din carne și pește, este folosit la prepararea ceaiului de ghimbir. Și este util pentru corpul uman? Care sunt beneficiile și daunele ghimbirului?
Beneficiile rădăcinii de ghimbir. Acest lucru este dovedit de conținutul său de vitamine B, A și C, aminoacizi, fier, zinc, săruri de calciu și magneziu. Datorită conținutului de aminoacizi, participă la sinteza proteinelor. Vitaminele din grupa B participă la sinteza proteinelor, reglează metabolismul și ajută la întărirea imunității. Vitamina A îmbunătățește vederea, starea pielii, mucoaselor și așa mai departe. Vitamina C contribuie la întărirea imunității, la formarea colagenului. Sărurile de magneziu joacă nu cel mai mic rol în metabolism. Zincul reglează sistemul reproducător, face ca sistemul imunitar să funcționeze. Pentru formarea corectă a scheletului și reglarea coagulării sângelui, ar trebui să luați calciu sub formă de rădăcină de ghimbir. Fierul conținut de ghimbir ajută la sinteza hemoglobinei și a altor elemente.
Păcat de rădăcina de ghimbir. Datorită conținutului de uleiuri esențiale, este un alergen puternic. După o erupție pe piele, ar trebui să încetați să îl utilizați și să consultați un medic. Nu este recomandat să fie luat de persoanele cu boli ale tractului gastrointestinal, pacienții cu urolitiază. Poate începe să împingă pietricele la ieșire, iar acest lucru nu duce întotdeauna la consecințe bune. Nu trebuie luat de diabetici din cauza efectului crescut al medicamentelor care scad glicemia. Excludeți din dieta persoanelor cu coagulare slabă a sângelui, deoarece ghimbirul se dilueazăea. Nu se poate adauga in alimentatia gravidelor in ultimele stadii, poate provoca nastere prematura. Efect asupra fătului: copilul va fi foarte activ. Contraindicat pacienților cu ciroză hepatică și hepatită, care au suferit un accident vascular cerebral sau infarct, cu hipertensiune arterială.
După cum se poate vedea din recenzie, există la fel de multe beneficii de la ghimbir, câte daune. Totul ar trebui folosit cu moderație, în funcție de starea de sănătate, și atunci nu va trebui să vă faceți griji cu privire la consecințele de a vă răsfăța fără minte cu un produs sau cutare.