Adjika de casă, cum să gătesc adjikaVoi împărtăși o rețetă dovedită. Acest sos poate fi servit cu orice fel de mâncare din carne, pur și simplu îl puteți întinde pe o bucată de pâine și puneți cârnați deasupra.
Noi vom avea nevoie:
1 kg ardei dulce;
300 g usturoi;
30 de bucăți de ardei amar;
10 bucăți de roșii roșii;
4 bucăți de mere acre (Antonivka);
3-4 linguri de oțet 3 la sută;
1 lingura de ulei vegetal;
zahăr 150 gr
Sarat la gust.
Spălați toate legumele, îndepărtați semințele din mere și ardei. Răsuciți-l într-o mașină de tocat carne și puneți-l într-o tigaie. Adauga boabe de piper, ulei vegetal, sare, zahar si sos de rosii, poti folosi ketchup de casa.
Gatiti 1 ora, amestecand tot timpul. Cu 10 minute înainte de pregătire, adăugați usturoiul tocat și oțetul.
Adjika trebuie pusă în borcane fierbinți, așa că borcanele trebuie pregătite în prealabil. Este mai bine să folosiți unele mici cu un volum de 0,5 sau 0,3 litri. Rulați imediat sub pleoape.
Adjika de casă va oferi preparatelor tale un gust nou. Acum știi cum să gătești adjika- ușor și simplu.
Dacă ai o grădină sau cabană și acolo cresc fructe și fructe de pădure, atunci probabil că vei fi interesat de articolele din secțiunea Pregătiri pentru casă. Despre prepararea vinurilor de casă și cum să alegeți accesoriile potrivite pentru ca vinul să se angajeze în vinificație.