Lingonberry conține acid benzoic, care îi permite să fie păstrat foarte bine. Citiți materialul nostru și veți afla despre cele mai bune rețete de preparate din această boabe pentru iarnă.
Pentru început, puteți face lingonberries înmuiate. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați 400 g de zahăr și câteva mirodenii - cuișoare, scorțișoară, ienibahar pentru 1 kg de lingonberries. Vasele cu lingonberries se acoperă cu un capac și se păstrează la loc răcoros. Unele gospodine pur și simplu toarnă lingonberries cu apă de izvor fără zahăr și condimente. Cu cât mai bine să alegi doar pe tine.
Dacă doriți să pregătiți lingonberries pentru iarnă, atunci este potrivită și următoarea rețetă: Luați 1 kg de lingonberries proaspete, 1 kg zahăr și 2 borcane sterilizate de jumătate de litru. Spălați fructele de pădure, Treceți-le printr-o mașină de tocat carne, amestecați cu zahăr, adăugați în borcane, închideți cu capace și trimiteți la depozitare la frigider.
Puteți pregăti lingonberriesîn suc propriu. Boabele se pun pur și simplu în borcane, astfel încât să elibereze suc. În acest fel, lingonberries sunt stivuite până sus în rânduri. Tastați cel mai bine stratul de fructe de pădure, puneți fitilul deasupra și lăsați lingonberries cel puțin o zi. Boabele trebuie acoperite complet cu suc. După aceea, trimiteți totul pentru păstrare la frigider.
De asemenea, trebuie să știți că lingonberries nu trebuie să fie niciodată nefierte! Conține multă vitamina C și se descompune la temperaturi ridicate.