Fasolea, ca produs alimentar, sunt versatile. Fasolea conține aproape toate mineralele și substanțele necesare pentru funcționarea normală a organismului.
Pentru a pregătipăstaie fasole, pentru marinată veți avea nevoie – pentru 950 ml apă – 50 de sare, câte 1 linguriță. de esență de oțet 80% pentru fiecare borcan de 1 litru. Tăiați păstăile în bucăți de 3 cm lungime. Se coboară apoi 5-6 minute în apă clocotită. Apoi, puneți-l într-o strecurătoare și întindeți-l pe borcane sterilizate, tamponați-l, umpleți-l cu o soluție de sare 5%, acoperiți-l cu un capac și sterilizați-l într-un recipient cu apă clocotită timp de jumătate de oră, apoi turnați oțet. în fiecare borcan și închideți-l.
Dacă vrei să pregătești fasole pentru iarnăsub formă de salată, îți recomandăm rețeta - salată de fasole și morcovi. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de: fasole verde - 500 g, morcovi 300 g, 3-4 buc. ceapă, roșii - 5-6 buc., busuioc - 1 legătură, ulei vegetal - 5 linguri. lingură, piper negru (măcinat) - 1 linguriță, piper negru (mazăre) - 5-6 bucăți, precum și sare - 2 linguri. linguri
Puneți morcovii, ceapa și roșiile într-o tigaie, adăugați ulei vegetal. Se fierbe timp de 10 minute în timp ce se amestecă. După aceea, adăugați alte ingrediente. După aceea, puneți totul în borcane și rulați.
Știați că fasoleaeste una dintre cele mai vechi plante leguminoase, istoria cultivării sale este de peste 7 mii de ani. Amintiți-vă că este strict interzisă folosirea fasolei crude, deoarece conțin componente otrăvitoare care sunt distruse în timpul tratamentului termic.