Ingrediente:? 600 g de cartofi ? 150 g ciuperci ? 70 g ceapa ? 30 g unt ? 1/2 cană de făină (sau pesmet) ? 1 ou ? ulei vegetal ? sare
Retete: caserola de cartofi cu ciuperci
Pregătire:1. Cureți cartofii, tăiați-i bucăți, fierbeți-i în apă cu sare până se înmoaie. Scurgeți apa, adăugați oul și untul, pregătiți piureul. 2. Ceapa se toacă mărunt. Spălați ciupercile și tăiați-le în cuburi sau cuburi mici. 3. Mai întâi prăjiți puțin ceapa, apoi adăugați ciupercile, sare și prăjiți până este gata. Mutam ciupercile intr-o strecuratoare, lasam sa se scurga lichidul. 4. Din 1 lingura de piure de cartofi pregatita mai devreme se formeaza o prajitura. 5. Se pune o portie de ciuperci in mijloc. Înveliți umplutura în cartofi, formând un „cotlet”. 6. Rulați feliile de cartofi cu ciuperci în făină. 7. Se prăjesc la foc mediu până se rumenesc.
Distribuie prietenilor tăi