De îndată ce am simțit toată frumusețea sezonului rece - pături confortabile și lumânări care pot fi arse la nesfârșit, ne-am amintit imediat că ne-am plimbat cu cafeaua în mână. Pentru a nu alerga de fiecare dată la aparatul de cafea sau a cere o ceașcă la pachet într-o cafenea, ne-am gândit cât de bine ar fi să învățăm să facem o cafea delicioasă acasă și să o turnăm cu încredere într-o cană termos.
De ce vom avea nevoie:
40-50 ml de cafea neagră
40 ml ciocolata calda (sau sos de ciocolata)
0,5 cani de lapte
Aceasta reteta presupune ca cafeaua va iesi cu mai multe straturi. Preparați cafea neagră naturală. Topiți ciocolata într-o cratiță (sau luați imediat sosul de ciocolată) și turnați-o într-o cană înaltă. În același timp, trebuie să încălziți laptele, apoi să-l turnați cu grijă peste ciocolata fierbinte. Și adăugați ultimul strat de cafea. Și asigurați-vă că luați un pai pentru a simți gustul potrivit al băuturii, scrie Hochu.
Cafea cu nucă de cocos
De ce vom avea nevoie:
10 ml sirop de cocos
30 ml de cafea espresso
15 ml lapte
Se obișnuiește să servești băutura într-un pahar încălzit (sau o cană termică, dacă o iei cu tine). Preparați cafea espresso. Se toarnă siropul de cocos în recipient, se adaugă cafea, se pune lapte spumat deasupra - este important ca băutura să iasă împărțită în 3 părți.
Cafea cu bezele și smântână
De ce vom avea nevoie:
1,5 lingurițe de cafea neagră sau cacao
20 g ciocolată rasă
100 g de bezele
3 art. linguri de frisca
Preparați cafea neagră, lăsați-o să se infuzeze câteva minute. Se toarnă băutura într-o ceașcă și se ornează cu frișcă. Pune marshmallows deasupra. Dacă doriți, presărați fulgi de ciocolată deasupra.
Cafea cu condimente
Cevom avea nevoie de:
2.5 art. linguri de scorțișoară măcinată
1,5 secol o lingură de cuișoare măcinate
1 art. o lingură de coriandru
1 art. lingura de ghimbir macinat
1 lingurita de piper negru
1-2 lingurite de cafea
Toate condimentele le amestecăm separat. Turnați cafeaua într-un filtru de hârtie pentru aparatul de cafea, turnați condimentele noastre acolo și preparați. Va fi nevoie de o pungă de hârtie pentru cei care au telefon, precum și pentru cei care nu au acest dispozitiv. În lipsa unui aparat, punem o pungă de hârtie într-o cană mică și turnăm peste ea apă clocotită. Filtram apa si asteptam sa se infuzeze cafeaua.
Cafea cu șampanie
De ce vom avea nevoie:
1 lingurita de cafea neagra
100 ml apă
1 art. o lingură de șampanie demisecă
1 praf de vanilie
Pentru aceasta reteta, este indicat sa luati un curcan. Se dizolvă vanilia într-o cantitate mică de apă. Se toarnă apă în turc. Înmuiați o linguriță în amestecul de vanilie și turnați cafeaua în turc cu acest tacâm. Gatiti la foc mic, iar cand apare spuma adaugati sampanie. Apoi opriți-l și lăsați-l să se infuzeze.
Cafea cu spumă de lapte-caramel
De ce vom avea nevoie:
2 shot-uri de espresso
1 lingura de inghetata de vanilie
3 lingurite de spuma de lapte fierbinte
2 lingurite de sirop de caramel
1 linguriță de așchii de ciocolată
Se fierbe laptele si se adauga sirop de caramel. Preparați 2 porții de espresso și turnați-le într-o ceașcă mare. Arunca acolo o lingura de inghetata si toarna lapte peste ea. Presărați cafea cu fulgi de ciocolată deasupra.