Postul este condiționat în Ortodoxie de abstinența completă de la hrană sau de abstinenta de la alimente de origine animală în anumite perioade de timp înainte de Crăciun și Paște. În plus, postul are un efect pozitiv asupra organismului, îl curăță și îl vindecă. Dar dacă suferiți de boli ale tractului gastrointestinal și ale sistemului digestiv, abținerea de la mâncare poate fi periculoasă pentru dvs. Prin urmare, vă sfătuim să limitați pur și simplu utilizarea unor produse din dietă.
Vă oferim atenției mai multe rețete destul de simple pentru preparate slabe.
Rețete simple pentru mâncăruri slabe
Pizza slabă cu ceapă și roșii
Ingrediente pentru aluat:
- Un pahar cu faina;
- apă - 6 linguri;
- 1 lingura ulei de masline;
- Drojdie uscată - 1 linguriță;
- Sarat la gust.
Ingrediente pentru umplutură:
- Sos de rosii sau rosii proaspete zdrobite in blender - 2 linguri;
- 1 lingura ulei de masline;
- verdeață de oregano (proaspătă sau uscată);
- 1-2 rosii proaspete (sau conservate fara coaja).
Pregătire
Se dizolvă drojdia uscată în apă caldă. Mai întâi amestecați sarea și făina, adăugați ulei de măsline. Frământați aluatul slab și lăsați-l într-un loc cald timp de o oră și jumătate, acoperit cu un prosop sau o prosop. Frământați bine aluatul, apoi întindeți-l într-o prăjitură rotundă subțire sau într-un dreptunghi dacă veți coace pizza pe o foaie de copt. Puneți aluatul într-o formă de pizza sau pe o foaie de copt, făcând margini de-a lungul marginilor. Amesteca verdeata de oregano, uleiul de masline cu sosul de rosii si unge prajitura. Puneți deasupra roșiile și ceapa tăiate felii. Coaceți pizza aproximativ 40 de minute la o temperatură de 180 de grade.
________________________________________________________________________________
Supa de ciuperci
Ingrediente:
- Ciuperci (champignons sau alte ciuperci);
- Câțiva cartofi;
- Bec;
- Crupe de orez;
- Ulei vegetal.
Pregătire
Se fierb ciupercile spalate si curatate de coaja si se prajesc cu ceapa in ulei vegetal. Aduceți bulionul de ciuperci la fiert, adăugați cartofii curățați și tăiați, orezul, piureul de ciuperci și ceapă și gătiți până când sunt complet fierți. Nu uitați să adăugați sare după gust.
________________________________________________________________________________
caserolă de cartofi
Ingrediente:
- 4 cartofi medii;
- 2 cepe (pentru masa si pentru umplutura);
- Jumătate dintr-un morcov mare;
- Făină - până la 3 linguri;
- Ulei vegetal;
- Sarat la gust.
Pregătire
Mai întâi, faceți umplutura. Prăjiți ceapa și morcovii tăiați mărunt pe răzătoarea grosieră în ulei vegetal. Măcinați cartofii cruzi într-un blender sau robot de bucătărie cu ceapă. Un secret pentru gospodine: ceapa împiedică cartofii să se întunece. Adăugați făină și sare în masă, amestecați. Puneți jumătate din masa de cartofi, umplutura într-o formă unsă, apoi puneți restul masei. Apropo, variațiile umpluturii pot fi diferite - ciuperci prăjite sau pește. Coaceți caserola până devine aurie la cuptor la o temperatură de 160 de grade.