pizza
Pizza este un fel de mâncare tradițional din bucătăria italiană clasică, renumit pentru cel mai subțire aluat și pentru o varietate de topping-uri delicioase. În perioada Egiptului Antic se preparau prăjiturile rotunde din aluat de drojdie acru cu adaos de alge parfumate din râul Nil. Acum pizza este inclusă în meniul multor restaurante, fast-food, cafenele nu numai în Italia, ci și în multe alte țări ale lumii.

Pentru a gusta acest deliciu, poți să mergi într-un local special sau să prepari singur mâncarea acasă, ceea ce reprezintă o variantă mai profitabilă din punct de vedere financiar. Pentru a face acest lucru, trebuie să studiați cu atenție rețeta, să alegeți ingredientele pentru umplutură și să urmați toate instrucțiunile de mai jos.

Ingrediente pentru prepararea aluatului:

  • 4 căni de făină - (aproximativ 500-600 g);
  • zahăr - 1 lingură. l;
  • Sare - 1/2 lingurita;
  • 250 ml - apă caldă;
  • Ulei de floarea soarelui - 3 linguri. l;
  • Un pachet de drojdie uscată (11 g);

Ingrediente pentru umplutură:

  • Salam sau cârnați - 300 de grame;
  • Brânză tare olandeză - 300 de grame;
  • ciuperci boletus - 350-400 grame;
  • Un borcan cu măsline (măsline fără sâmburi;
  • roșii proaspete - 2 bucăți;
  • Pastă de tomate - orice marcă;
  • Sos de rosii;

Notă:Puteți folosi cârnați în loc de salam;

Cum să gătești o pizza delicioasă cu salam:

salam
1)Pentru a pregăti aluatul cu drojdie, trebuie să cernem făina într-un bol, să adăugăm drojdia și să amestecăm. Acolo, turnați sare, zahăr, turnați 3 linguri. l de ulei de floarea soarelui, un pahar cu apă și amestecați bine.

2)După amestecare, acoperiți recipientul cu aluatul cu un prosop și lăsați-l să crească timp de 60 de minute.

3)Ciupercile se spala, se curata si se taie in farfurii. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră, tăiați cârnații și roșiile în felii.

4)Se toarnă ulei într-o tigaie, se încălzește și se pun ciupercile acolo. Se prăjește la foc mediu până când este complet fiert.

5)Se toarnă puțină făină pe masă, se întinde jumătate din aluat și se rulează în forma literei tale.

6)Așezați baza noastră de pizza pe o foaie de copt și întindeți deasupra pastă de roșii.

7)Apoi întindem ciuperci prăjite, salam feliat deasupra, turnăm sos de roșii.

8 )Deasupra se presară totul cu brânză rasă și măsline, apoi se întinde roșiile și se dă pizza noastră la cuptor.

Încinge cuptorul la 200 oCși coace timp de 10-20 minute. Dupa aceea o scoatem din cuptor si lasam pizza cu salam si ciuperci sa se raceasca putin, dupa care o servim invitatilor sub forma taiata!

Dacă ți-a plăcut articolul, repostează-l pe rețelele de socializare și lasă comentarii!