Odată cu sosirea primăverii, apar primele fructe de pădure și fructe - cireșele și căpșunile preferate ale tuturor. Acesta din urmă este deosebit de bun pentru că miroase foarte delicios, conține o mulțime de vitamine, minerale și alți nutrienți și este, de asemenea, capabil să-și aducă contribuția nesofisticată la tratarea multor boli.

Da, este folosit în terapia aterosclerozei, constipației, anemiei și hipertensiunii. Desigur, nu toate substanțele utile conținute într-o boabă coaptă se găsesc în dulceață, dar în orice caz rămâne utilă și foarte gustoasă.

Dulceata clasica de capsuni

căpșuni

Pentru ca boabele să fie mai puțin deteriorate în procesul de îndepărtare a murdăriei și a prafului din ele, este necesar să le spălați nu sub jet de apă, ci într-un recipient mare, de exemplu, un bazin, și pentru o perioadă scurtă de timp.

Apoi boabele trebuie sortate - îndepărtați frunzele verzi de la bază, precum și îndepărtați fructele putrezite și deteriorate din recipient.

De ce veți avea nevoie pentru a face gem de căpșuni:

  • boabele în sine;
  • nisip de zahăr, care are nevoie de aceeași cantitate ca boabele.

Reteta pentru dulceata traditionala de capsuni:

  • Acoperiți fructele de pădure cu zahăr de nisip și lăsați timp de 4-6 ore.
  • După această perioadă de timp, pune recipientul pe aragaz și așteaptă să fiarbă. Se fierbe 5 minute, îndepărtând constant spuma.
  • Scoateți de pe aragaz și lăsați timp de 10 ore.
  • După timpul specificat, puneți-l din nou pe aragaz și repetați aceleași acțiuni în aceeași secvență de încă 2 ori.
  • După a treia fierbere, dulceața se răcește aproximativ o oră, apoi se distribuie în recipiente de sticlă presterilizate, rulând capacele.

    • Dulceata de capsuni — delicioasa si simpla!!!

    dulceata
    Urmăriți acest videoclip pe YouTube

    Dulceata de capsuni cu adaos de zmeura

    Adesea diferitfructele de pădure sunt combinate între ele, păstrând un sortiment de fructe de căpșuni, zmeură, cireșe, caise, prune. Va dura mult mai puțin timp pentru a pregăti dulceața de căpșuni de zmeură, iar fructele de pădure din acest desert vor rămâne intacte.

    Ce vei avea nevoie:

    • 500 g fiecare de căpșuni și zmeură;
    • nisip de zahăr în cantitate de 1 kg;
    • apa in volum de 400 ml

    Citeste si: Reteta de dulceata de zmeura - pregatim dulceata de zmeura delicioasa

    Etapele preparării gemului de căpșuni de casă:

  • Spălați boabele, sortați-le, îndepărtând toate frunzele și alte elemente necomestibile.
  • Se acopera cu nisip zaharat si se lasa 10 minute.
  • După perioada specificată, turnați conținutul tigaii cu apă și puneți-o pe aragaz.
  • Așteptați până când suprafața este acoperită cu bule caracteristice și fierbeți timp de 10 minute, fără a uita să îndepărtați spuma cu o lingură.
  • Se răcește și se întinde în recipiente de sticlă pre-aburite, închizând cu capace.

    • Dulceata de fructe de padure asortate Conserve de casa

    Urmărește acest videoclip pe YouTube

    Cea mai delicioasă dulceață de căpșuni cu cireșe

    Căpșunile merg bine nu doar cu zmeura, ci și cu cireșe, motiv pentru care gospodinele preferă dulceața de căpșuni-cireșe. Cireșele îi conferă o acrișoare de neegalat, iar căpșunile îi conferă o aromă extraordinară.

    Ce veți avea nevoie pentru a face gem de căpșuni de cireșe:

    • o jumătate de kilogram de căpșuni și cireșe fără sâmburi fiecare;
    • nisip zaharat in cantitate de 1 kg.

    Cum să gătești gem delicioasă de căpșuni cu cireșe:

  • Spălați căpșunile, îndepărtați frunzele și fructele stricate și îndepărtați sâmburii de pe cireșele spălate.
  • Acoperiți fructele de pădure cu zahăr de nisip și lăsați sucul să curgă câteva ore.
  • După încheierea segmentului dattimpul sa punem recipientul pe aragaz si sa fierbi continutul tigaii aproximativ 50 de minute, indepartand periodic spuma cu o lingura.
  • Distribuiți în recipiente de sticlă pre-aburite și rulați cu capace.

    • dulceata de capsuni intr-un aragaz lent

    Urmărește acest videoclip pe YouTube

    Conținutul caloric al gemului aromat de căpșuni este de 285 Kcal la 100 g de produs, pentru că nu trebuie să te lași prea purtat de urmărirea siluetei tale, deși în sezonul rece și geros este exact lucrul pentru a te menține în formă și pentru a crește forța organismului. forte de protectie. Noroc!