Plăcintele gătite într-un aragaz lent se dovedesc a fi foarte fragede și moi. Prajitura cu morcovi este o coacere buna pentru copii, mai ales pentru cei carora nu le plac morcovii. Gătitul unei prăjituri de morcovi într-un aragaz lent este foarte simplu. Doar setați modul dorit și după patruzeci de minute bucurați-vă de o aromă și un gust plăcut. Întregul proces nu vă va dura mai mult de o oră.
Ingrediente pentru tort cu morcovi:
- ouă (orice dimensiune, pui) - 2 buc.,
- zahăr (după gustul tău: brun sau alb) - ? ochelari,
- ulei de floarea soarelui (conținut de grăsime 72%) - 1 cană,
- făină de grâu (c/g sau primul care a ales) - 2/3 - 1 cană,
- sifon -? Artă. linguri,
- oțet (9%) - 1 lingură. linguriţă,
- stafide - 50 de grame,
- morcov (proaspăt, dulce) - 1 buc.,
- zahăr pudră (fin, fără cocoloașe) - 2-3 linguri. linguri
O rețetă pentru gătirea prăjiturii de morcovi într-un aragaz lent
Se toarnă zahăr granulat într-un bol.
Bate ouăle de pui în același castron. Dacă vrei să-l înlocuiești cu prepeliță, atunci ia 8-9 bucăți.
Bate ouăle cu zahărul granulat până se omogenizează. Îți va lua aproximativ două-trei minute.
Turnați ulei de floarea soarelui, care nu are miros, într-un bol. Dacă este posibil, cumpărați ulei de măsline de înaltă calitate.
Se curata, se spala si se rade morcovul pe razatoarea fina. Puneți morcovii într-un bol cu celelalte ingrediente.
Se toarnă stafidele în vasul cu aluatul. Trebuie pre-înmuiat câteva minute în apă fierbinte.
Se toarnă puțină făină de grâu în vasul cu aluatul astfel încât să acopere fundul.
Într-o lingură, stinge sifonul cu oțet. Așteptați ca masa să facă spumă și turnați-o pe făinăintr-un bol
Adăugați o astfel de cantitate de făină încât aluatul să devină mai gros și este convenabil să îl luați cu o lingură.
Se unge cu ulei vegetal vasul multicooker si se pune in el aluatul de morcovi pregatit.
Închideți capacul, porniți modul „Coacere” pe multicooker (în cazul nostru, Saturn multicooker) și coaceți timp de patruzeci de minute. Apoi, puneți tortul finit din slow cooker pe o farfurie și stropiți cu zahăr pudră.
Prajitura cu morcovi nu va fi uscata, ci „umeda” datorita adaugarii de ulei vegetal in aluat, moderat dulce si frageda. Poți servi tortul cu ceai, cafea sau alte băuturi la discreția ta. Poftă bună!
Evgenia Khonovets pentru site-ul Întrebări pentru femei. Poza autorului