Citiți cum să faceți chifle cu unt pentru un mâine grozav în fiecare dimineață
Astăzi vă vom împărtăși secretul unui mic dejun delicios și anume cum să pregătiți chifle cu unt parfumate și elegante.
Rețeta unui astfel de desert este foarte simplă, iar rezultatul îl va face chiar și pe cel mai deznădăjduit să se ridice din pat dimineața, pentru că aroma de la ei este pur și simplu divină!
O ceașcă de ceai și chifle cu unt roșiatice, apetisante, a cărei rețetă vă oferim - un început minunat de zi pentru întreaga familie! Iar pentru a diversifica deliciul, pregătește rulouri cu unt cu umpluturi diferite pentru fiecare gust.
Ingrediente
Pentru aluat
- 500 g faina,
- 200 ml lapte,
- 100 g de unt,
- 10 g drojdie,
- 2 art. linguri de zahăr
- 1 ou,
- putina sare
Pentru umplutură
- 1 art. linguri de scorțișoară,
- 100 g de mac,
- 6 art. o lingură de zahăr
- 2 art. linguri de unt,
- 1 ou.
Pregătirea
Pentru a pregăti chiflele cu unt, rețeta necesită pregătirea aluatului în prealabil. Pentru a face acest lucru, dizolvați zahărul, drojdia, 1 lingură în lapte cald. o lingura de faina si se lasa 15-20 de minute sa fie potrivita.
Apoi adăugați restul de făină, sarea, untul moale, oul în aluat și frământați aluatul. Ar trebui să fie moale și de consistență plastică. Acoperiți aluatul cu o folie și lăsați-l la loc cald timp de 1 oră pentru a crește.
În timp ce aluatul se odihnește, pregătiți umplutura pentru chifle cu unt. Rețeta implică două tipuri - scorțișoară și mac.
Spălați macul în apă caldă, turnați-l în apă clocotită și aduceți la fierbere. Puneți semințele de mac într-o strecurătoare și scurgeți apa. Apoi adăugați 3 linguri. linguri de zahăr și amestecați.
Se amestecă scorțișoară cu 3 linguri. linguri de zahăr.
Framanta putin aluatul finit,se împarte în jumătate și se întinde în 2 straturi dreptunghiulare subțiri. Unge fiecare strat cu unt topit. Intindeti apoi umplutura de mac pe un strat, distribuind-o uniform pe intreg aluatul, iar celalalt strat se presara cu un amestec de scortisoara si zahar.
Rulați straturile în rulouri, apăsând strâns fiecare strat. Tăiați rulourile în chifle de aceeași grosime. Așezați-le pe o tavă de copt unsă la o distanță de aproximativ 5 cm una de alta, astfel încât chiflele să nu se lipească în timpul coacerii. Lăsați chiflele cu unt la crescut timp de 15 minute, apoi ungeți-le cu un ou bătut.
Chiflele cu unt conform retetei se coace in cuptorul incalzit la 200°C timp de 20-25 minute pana devin aurii.
Autor: Olga Knyazhevych Sursa: lady.tochka.net
