Nimeni nu va contrazice faptul că mâncarea ocupă un loc foarte important în viața noastră. Ea este în concordanță cu nevoia de a respira. Viața noastră este de neconceput fără mâncare. Astăzi vom petrece mult timp pregătind și mâncând alimente, chiar și să vorbim despre mâncare necesită mult timp.
Rezumat:
- 1 Ce știi despre râși?
- 2 Vă oferim mai multe rețete
- 3 Cum să gătești orezul într-un aragaz lent?
- 3.1 Orez cu pui
- 3.2 Pește cu orez și legume la abur
- 3.3 Orez pentru roluri
- 3.4 Orez cu fructe de mare
- 3.5 Orez cu fructe de mare în stil thailandez la abur
- 3.6 Orez cu legume
- 3.7 Orez uscat
- 3.8 Pe apă
- 3.9 Despre lapte
- 3.10 Orez fiert la abur într-un aragaz lent
- 3.11 Pentru pilaf
- 3.12 Cu ficat
În lumea de astăzi, există o mulțime de cărți de bucate și programe de televiziune, emisiuni care învață cum să gătești, să servești și să mănânci corect alimente. Oamenii de știință au demonstrat că o persoană mănâncă aproximativ 40 de tone în întreaga sa viață.
Astăzi, o serie de ajutoare vin să o ajute pe gazdă: un aparat de făcut pâine, un mixer, un prăjitor de pâine, un blender, o mașină de spălat vase, un frigider, un cuptor cu microunde, multe robote de bucătărie și, desigur, un multicooker. Simplifică foarte mult procesul de gătit și îl face mai interesant, oferă gazdei posibilitatea de a-și dedica mai mult timp pentru ea însăși sau pentru munca ei preferată.
Nu există nicio îndoială că printre toți acești asistenți de bucătărie, un multicooker ocupă un loc foarte important - este un aparat universal și cel mai bun din bucătărie. Cu ajutorul lui, vei putea să-ți surprinzi atât rudele, cât și prietenii sau oaspeții tăi. Există multe rețete pentru gătit într-un aragaz lent.
Astăzi, există multe multicooker-uri care diferă prin caracteristicile tehnice, formă, culoare, design... Pentruconform retragerilor clienților, multicookerele Redmond și Moulinex, Polaris și Panasonic sunt considerate cele mai bune. Se deosebesc de alții prin puterea lor și prețul favorabil. Gospodinele care și-au achiziționat deja un slow cooker susțin că cel mai bun lucru care iese este orezul.
Unul dintre cele mai bune multicooker, conform recenziilor clienților, este multicookerul Redmond. Este multifunctionala, are program de oala sub presiune si 23 de programe suplimentare. Poate înlocui în mod adecvat o mașină de pâine, un aparat de iaurt, precum și o friteuză. Dar principalul său avantaj este că toate alimentele preparate în multicookerul Redmond sunt foarte utile. Meniul este scris clar și este foarte ușor să înveți cum să folosești un astfel de multicooker. Prețul unui astfel de multicooker este mare, dar merită.
Multicooker-ul Moulinex a făcut și o declarație puternică. Are un vas din ceramică cu mâner, care este foarte convenabil de utilizat. Meniul este disponibil. Deși nu există multicooker, dacă te gândești bine, poți găti orice. Mâncărurile se prepară foarte repede și sunt foarte gustoase, deși au un gust specific. Chiar și un copil se poate descurca cu un astfel de multicooker.
Lectură: cele mai populare moduri de a găti piept de pui
Multicooker-ul Polaris nu este inferior acestor multicooker în ceea ce privește calitățile lor. Va deveni preferatul tău în bucătărie și va înlocui multe oale și tigăi. Este ușor de utilizat, așa că puteți face fără un manual de instrucțiuni. Acest multicooker este ideal pentru persoanele care țin dietă, deoarece are funcție de abur.'' Designul frumos se va potrivi oricărui interior. Și pentru a nu strica reparația din bucătăria ta, multicooker-ul are o cană pentru condens. Dacă ai un copil mic, atunci nici semnalul sonor nu îl va deranja, deoarece este foarte slab.
Nu ultimul loc din acest rând este ocupat de multicookerul Panasonic.Un astfel de multicooker vă va economisi bine bani, deoarece consumă puțină energie electrică. Ușor de curățat, nu arde niciodată nimic. Este convenabil de utilizat, deoarece are o cană de măsurat și o lingură pentru amestecare. Toate felurile de mâncare ies uimitor, în special terci. Dintre acestea, orezul este cel mai delicios.
Ce știi despre râs?
Pentru cea mai mare parte a populației planetei noastre, orezul este hrana principală și zilnică deoarece contribuie la un aflux mare de energie și la întârzierea sa pe termen lung. Este considerat un aliment dietetic și poate fi consumat chiar și de către persoanele cu anumite boli, de exemplu, boli ale rinichilor și cardiovasculare. Ajută chiar la întărirea sistemului nervos. Datorită faptului că orezul conține o mică parte de fibre, este ușor absorbit de organism. Amidonul conținut de orez se absoarbe lent, astfel încât glucoza pătrunde în corp în porții mici, ceea ce face posibil să te simți plin pentru o lungă perioadă de timp.
În magazine, puteți vedea orez brun, orez lustruit la abur. Dar din punct de vedere culinar, trei tipuri au valoare: bob rotund, bob mediu și bob lung.
În funcție de metoda de prelucrare, orezul este împărțit în următoarele tipuri:
- Lustruit - cel care a fost complet separat de petalele florii.
- Lustruit.
- Orezul zdrobit are jumătate sau mai puțin decât boabele obișnuite.
- Aburit - a fost fiert la abur și este foarte sfărâmicios, deși încă nu este complet gata.
Datorită proprietăților sale, orezul este folosit nu numai ca aliment, ci și ca supliment alimentar.
Vă oferim mai multe rețete
Orezul în sine este foarte sănătos, dar nu vei mânca mult din el. Cel mai mult, va fi potrivit ca garnitură la ceva sau în combinație cu ceva.
Lectură: Salvează-te de căldură cu supă de măcriș
Mai întâi trebuie să fii atentproporții de apă și orez. Va fi 1:2. Pentru ca orezul să devină sfărâmicios, se spală în prealabil și se pune în apă clocotită. Gatiti aproximativ o jumatate de ora.
Apa pentru orez poate fi fiartă într-un ibric sau direct într-un aragaz lent. Apoi acoperim orezul, activăm modul „Orez” („Teci”, „Hrișcă” în funcție de programele din slow cooker). Un semnal sonor vă va avertiza că orezul este gătit.
Cum să gătești orez într-un aragaz lent?
Crezi că gătitul orezului într-un aragaz lent este foarte dificil și îți va lua mult timp. Dar te înșeli. Totul este mult mai simplu. Pentru aceasta, aveți nevoie doar de un asistent fidel - un multicooker. Nu va trebui să stai și să amesteci tot timpul. Pentru ca orezul să fie sfărâmicios și gustos, trebuie să urmați proporțiile din instrucțiunile de utilizare pentru fiecare aragaz lent. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți cumpăra mirodenii speciale pentru orez din magazin. Puteți pune o bucată de unt sau ulei vegetal în vasul de gătit.
Este mai bine să luați orez cu bob lung la abur, deoarece orezul rotund tinde să se lipească. Dar asta depinde de tine.
Orez cu pui
Unul dintre cele mai populare tipuri de carne în orice moment a fost puiul. Aceasta este o carne foarte moale și fragedă, care se gătește rapid. Orice parte din ea ne va potrivi. Puneți-l într-un recipient de gătit și acoperiți-l cu apă. Puteți găti până când este gata în modul „Supă”. Cand carnea este gata, o scoatem. Se pun morcovii rasi si orezul spalat in bulion clocotit, se adauga sare dupa gust. Când orezul este aproape gata, adăugați puiul mărunțit. La sfârșitul gătitului, adăugați verdeață de mărar, dacă doriți. Se amestecă și se fierbe încă 5 minute.
Pește cu orez și legume la abur
Spălați orezul, umpleți-l cu apă rece în proporție de 2:3. Adăugacondimente Puneți un grătar pentru aburi și puneți o bucată din peștele și legumele preferate. Porniți modul abur. Pentru ca orezul să arate mai apetisant, trebuie să fie prăjit puțin. Acest lucru este ușor de făcut în modul „coacere”.
Orez pentru rulouri
Spălați orezul sub jet de apă, puneți-l într-un vas de gătit, acoperiți-l cu apă (știți proporția). Setați modul „Orez la abur”. Lasă-l să se infuzeze încă 8-10 minute. În timp ce orezul se odihnește, puteți pregăti sosul. Se amestecă ușor cu orezul. Atenție: orezul trebuie folosit în aceeași zi, altfel va fi greu.
Orez cu fructe de mare
Prăjiți în prealabil fructele de mare într-o tigaie. Prăjiți ceapa și morcovii într-un bol multicooker, adăugați ardei gras la ele. Cand totul este gata, turnam apa fierbinte si adaugam orezul, adaugam condimente dupa gust. Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați fructele de mare în bol. Gatiti pana la semnalul sonor. Presărați vasul finit cu verdeață.
Lectură: Umplutură pentru tartele
Orez thailandez la abur cu fructe de mare
Turnați orezul într-un castron și acoperiți-l cu apă în proporție de 2:4. Puneți fileul de pui tăiat bucăți pe grătarul cu abur. Activați funcția „pilaf”. Adăugați fructe de mare fierte, legume proaspete, turnați puțin ulei vegetal în vasul aproape gata. Prăjiți puțin toate acestea. Felul tău de mâncare este gata de mâncat.
Orez cu legume
Puteți lua orice legume, adică cele care vă plac. Curata-le, taie-le sau rade-le. Turnați ulei vegetal în vasul cu mai multe gătite, puneți legumele, orezul spălat și condimentele. Amestecă-le. Aproximativ 40-45 de minute mai târziu, cina ta este gata. Un astfel de orez va fi delicios chiar și pur și simplu cu ceapă și morcovi.
Orez uscat
Se spala bine orezul, se acopera cu apa si se pune la fiertîn modul „Orez” cu aproximativ 40 de minute înainte de semnalul sonor. Programul se va opri singur când nu mai este apă. Combinați-l cu marinada. Orezul este gata pentru sushi.
Pe apa
Luați 1 cană de orez, 2 căni de apă, sare după gust. Activați modul Plov. După o jumătate de oră, garnitura este gata.
Pe lapte
Se amestecă 1 cană de lapte, 1 cană de apă. Se toarnă 1 cană de orez și se adaugă 50 g de unt. Sare și zahăr - după gust. Gătiți în modul „Trici”.
Orez fiert într-un aragaz lent
Orezul fiert la abur trebuie spălat până când apa este limpede. Umpleți-l cu apă fierbinte, puneți toate condimentele, uleiul vegetal. Gătiți în modul „orez”.
Pentru pilaf
Spălați carnea și tăiați-o în bucăți mici. Se toarnă puțin ulei vegetal pe fundul vasului, se pune carnea tocată, morcovul ras și ceapa tocată. Se toarnă deasupra orezul spălat. Toarnă apă peste tot. Nu uitați de condimente. Porniți modul „pilaf” și vă puteți relaxa până la semnalul sonor, care vă va anunța când vasul este gata.
Cu ficat
Tăiați mărunt ceapa, morcovul și ficatul de pui. Prăjiți-l într-un aragaz lent în modul „coacere”. Se adaugă orezul, se condimentează cu condimente, se acoperă cu apă. Gătiți în modul „pilaf”. Înainte de sfârșitul gătitului, puteți adăuga câțiva căței de usturoi.
Sper că aceste rețete îți vor fi de folos și vor ușura procesul de gătit. Poftă bună!