O gospodină bună are întotdeauna un stoc strategic de produse în frigider, din care în caz de forță majoră poți pregăti oricând niște preparate, și nu doar una. Este clar că fiecare are venituri diferite și fiecare își face o listă în funcție de capacitățile sale financiare, dar un anumit set poate fi găsit în fiecare casă. De regulă, doar ambalajul și compania producătoare diferă.
Produse perisabile
Lista produselor necesare le include pe cele depozitate în congelator și pe raftul de sus al frigiderului. Când vorbim despre congelatoare, primul lucru care ne vine în minte este carnea și peștele. Cei care nu văd nimic în neregulă cu prăjirea au cumpărat cotlet sau chiftele la tigaie după o zi grea de muncă, depozitează aici semifabricate. În plus, aici sunt puse legume și fructe congelate, precum și fructe de mare. Mulți pregătesc verdeață pentru iarnă, le toacă vara și le păstrează la congelator.
Ce produse să cumpărați în frigiderul de pe raftul de sus? În primul rând, aici sunt plasate produse lactate - brânză, chefir, lapte,
În plus, preparatele gata sunt depozitate pe rafturile de sus și a doua - salate, secunde, supe. Toate vasele trebuie acoperite cu capace. Bolurile cu salate și cotlet pot fi acoperite cu polietilenă sau folie alimentară pentru a preveni intemperii.
Fructele proaspete precum mere, banane, citrice, kiwi și altele sunt eliberate de polietilenă și plasate în recipiente de plastic chiar în partea de jos a aparatului de uz casnic. Același lucru este valabil și pentru legume - castraveți, roșii, varză, dovlecel. Se recomandă împachetarea ceapă verdefolie alimentară, dar este mai bine să puneți verdeața într-un pahar cu apă pe raftul de sus.
Produse de depozitare pe termen lung
Produsele alimentare necesare, care ar trebui să fie mereu la îndemână, nu se păstrează întotdeauna în frigider. Vorbim despre cereale și băuturi vrac, cereale pentru micul dejun și cereale. În plus, majoritatea sosurilor și uleiurilor vegetale își pierd unele din proprietăți la frig, așa că se obișnuiește să le așezi pe un raft într-un dulap.
Ceaiul și cafeaua, ciupercile uscate, pastele, tot felul de condimente și condimente, pesmet, făină,
Untul și ouăle se pun în spațiul liber de pe ușă. Băuturile alcoolice sunt plasate chiar în partea de jos - vin, șampanie. Aici puteți pune și sos de soia într-o sticlă. Nu este nevoie să depozitați ceapa și cartofii în frigider, dar acestea sunt două produse de bază care sunt prezente în fiecare casă. Ceapa, dimpotrivă, „adoră” locul cel mai uscat și cald, iar cartofii au nevoie de răcoare, așa că doar cei care au suficient spațiu pentru el îl pot păstra la frigider. Alții caută o alternativă - o pivniță, un balcon, o vilă.
Lista de produse pentru o săptămână și o lună
Când faceți o listă de produse pentru o lună, trebuie să vă înarmați cu o foaie de hârtie, un pix și să notați toate produsele disponibile în casă. Componentele accidentale sau cele pe care le cumpărați doar ocazional pot fi tăiate, de exemplu, ghimbir murat, unt de arahide, cârnați afumat crud.
Și iată care ar trebui să fie în casă, dar s-au epuizat, adaugă-le. Veți face sarcina mult mai ușoară pentru dvs. dacă aranjați și aranjați toate proviziile în grupuri. Exemplu,cereale cu cereale, conserve cu produse conservate. În funcție de mărimea familiei și de preferințele fiecăruia dintre ei, se întocmește un meniu de produse pe săptămână.
Hrana pentru bebeluși este întotdeauna cumpărată în stoc, la fel și mâncarea pentru animale de companie. Același lucru este valabil și pentru carne, semifabricate, pește, cartofi, ceapă și morcovi. O garnitură este întotdeauna gătită pentru felurile secundare, ceea ce înseamnă că orezul, hrișca și pastele trebuie să fie prezente pe rafturi.
Cei care preferă terci la micul dejun, cumpără instant gata preparate sau se aprovizionează cu lapte în avans, le gătesc singuri din cerealele disponibile. Legumele și fructele sunt cumpărate în cantitate suficientă, dar nu în exces, deoarece durata lor de valabilitate nu este suficient de lungă.
Produse pentru sănătate
Produsele necesare sănătății sunt cele care stau la baza unei alimentații adecvate și raționale. Dacă cineva din familie duce un stil de viață sănătos sau are anumite boli gastro-intestinale care îl obligă să urmeze o dietă specială, atunci lista produselor obișnuite este completată cu carne slabă - carne de vită, vițel și limbă, precum și pește slab - sadru, caras. crap, cod, navagoi, naiba
Produsele din lapte fermentat trebuie să fie prezente pe rafturile frigiderului - acestea sunt chefir, ryazhanka, smântână și brânză cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt.
Setul necesar de produse include legume destinate fierberii la abur sau tocanei - broccoli si conopida, fasole verde, morcovi, sfecla, dovlecel, dovleac.
Fructele și fructele de pădure nu sunt foarte dulci și nici foarte acre, pentru a nu irita stomacul. Cerealele sunt obligatorii, dar cele din care este recomandat să gătiți terci pe apă sau un amestec de apă și lapte. Pâinea este preferată pâinii de secară și de ieri, iar din băuturi este mai bine să cumpărați preparate din plante și să gătiți compoturi, morse și jeleu.