Dacă încerci să-ți monitorizezi silueta, dar dietele obositoare și stricte nu sunt pentru tine, atunci zilele de descărcare sunt o modalitate excelentă de a pierde în greutate. Datorită lor, nu numai că puteți curăța și normaliza sănătatea corpului, ci și să vă dezvoltați treptat un obicei de a pregăti mâncăruri gustoase și în același timp sănătoase. În acest articol, ne vom uita la patru rețete sănătoase, apetisante și complet simple, care sunt perfecte pentru zilele de descărcare.
Brânză cu legume.Acest fel de mâncare se prepară în total în doar 15 minute, o porție conține 162 de kilocalorii.
Pentru două porții, veți avea nevoie de: 2 castraveți, o tulpină de țelină, jumătate de ardei dulce de mărime medie, o legătură de mărar verde (pătrunjel/coriandru), un cățel de usturoi, 200 g brânză de vaci, 2 linguri de iaurt natural, sare si piper dupa gust.
Metoda de gătit:
Se spală și se usucă legumele.
Curățați țelina de vene.
Curățați ardeiul de semințe, tăiați pereții interiori.
Tăiați țelina și ardeiul în cuburi foarte mici. Nu tăiați castraveții, ci dați-l pe răzătoare mare, adăugați sare și stoarceți umezeala.
Tăiați mărunt verdeața și usturoiul.
Se amestecă bine totul cu iaurt și brânză.
Se adauga sare si piper dupa gust.
Dacă doriți, puteți adăuga ceapă roșie tocată mărunt.
Vasul este gata. Serviți cu pâine cu cereale.
În acest fel de mâncare, puteți înlocui țelina cu morcovi rasi pe răzătoarea mare.
Omletă cu proteine.Timpul de gătire al preparatului este de aproximativ 15 minute, o porție conține 160 de kilocalorii.
Pentru două porții, veți avea nevoie de: o tulpină de praz, un cățel de usturoi, 30 g de unt, 4 albușuri, o jumătate de canălapte, o grămadă de ierburi proaspete, sare și piper după gust.
Metoda de gătit:
Tăiați prazul în jumătate pe lungime, clătiți cu apă rece.
Puneți ceapa pe masă cu partea tăiată în jos, tăiată în jumătate de inele.
Tocați mărunt usturoiul.
Adăugați ulei în tigaie, încălziți-l.
Pune ceapa și usturoiul în tigaie.
În timp ce legumele se încălzesc, amestecați proteinele, laptele, verdeața tocată mărunt (se lasă puțină verdeață pentru sfârșitul fierberii), sare și piper. Bate bine.
Amestecați ceapa. Înainte să apară pe ea o crustă aurie, turnați amestecul bătut peste ceapă.
Acoperiți tigaia cu un capac, reduceți focul, aduceți la fierbere.
Presarati vasul cu verdeata tocata marunt. Omleta este gata! Mâncarea se servește mai bine cu pâine, pâine uscată în prăjitor de pâine.
Supă de legume. Este nevoie de aproximativ o jumătate de oră pentru a se prepara, o porție conține 95 de kilocalorii.
Pentru două porții, veți avea nevoie de: 1 ceapă, 1 morcov, 1 ardei dulce, 2 linguri de ulei, 200 g de varză albă, 200 g de conopidă, 1 frunză de dafin de mărime medie, 2 mazăre de piper negru, o grămadă de ierburi proaspete, sare dupa gust.
Metoda de gătit:
Se spala ceapa, morcovii, ardeii, se curata si se taie cubulete sau fasii de marime medie.
Luați o tigaie cu fundul gros, puneți ulei, încălziți-o.
Se adauga legumele in tigaie, se calesc timp de aproximativ 10 minute.
Tăiați varza albă în fâșii sau cuburi.
Tăiați conopida în buchețe mici.
Se toarnă 1 litru de apă fiartă într-o tigaie, se adaugă varza (ambele tipuri), se pune o frunză de dafin, piper.
Așteptați până fierbe apa, reduceți focul, lăsați să fiarbă aproximativ 15 minute. Verificați periodic starea de pregătire a legumelor.
Se adauga verdeata tocata marunt.
Închideți tava cu un capac, lăsați la infuzat 15-20 de minute.
Vasul este gata.
Dacă doriți, cu câteva minute înainte ca supa să fie gata, puteți adăuga o roșie tăiată cubulețe mici.
Salată cu calmarTimp mediu de gătire 15 minute, o porție conține 280 de kilocalorii.
Pentru două porții, veți avea nevoie de: 2 carcase de calmar, 150 g frunze de salată mixte, jumătate de cățel de usturoi, 1 lingură de suc de lămâie, 2 linguri de ulei de măsline, wasabi și sare după gust.
Metoda de gătit:
Tăiați toate măruntaiele și filmele din carcasele de calmar.
Pune calamarul in apa clocotita cu sare timp de cateva minute, apoi scoate si clateste cu apa rece.
Măcinați sarea și usturoiul într-o pastă.
Adăugați wasabi și zeama de lămâie în terci.
Bateți amestecul cu o furculiță, turnați treptat uleiul de măsline.
Tăiați calmarul în fâșii subțiri, amestecați cu salata.
Se toarnă dressingul amestecului bătut peste carnea de calmar și salată.
Vasul este gata.
În această salată, puteți folosi muștar sau hrean în loc de wasabi.