Kvasul de sfeclă pentru pierderea în greutate conține prebiotice, vitaminele C și B, cupru, fosfor, fier și o cantitate imensă de clorofilă și antioxidanți. Aceste substanțe contribuie la accelerarea proceselor metabolice și, ca urmare, la eliminarea kilogramelor în plus.
Acest produs este popular în multe bucătării naționale ale lumii, dar este, desigur, familiar în special popoarelor slave.
Cum este util kvasul de sfeclă pentru a pierde în greutate?
Experții recomandă utilizarea kvass pentru zilele de descărcare o dată pe săptămână. Astfel de zile sunt necesare pentru a curăța organismul de toate acumulările dăunătoare sub formă de toxine, zgură etc. În plus, zilele regulate de descărcare contribuie la normalizarea proceselor de schimb, digestive și metabolice. Cel mai adesea, o încălcare a acestor funcții interne ale corpului provoacă depunerea excesivă de grăsime.
Există o altă modalitate de a folosi kvas de sfeclă - să-l folosești conform unei scheme speciale. Kvass este potrivit și pentru cei care slăbesc prin exerciții fizice. Ajută la creșterea nivelului de hemoglobină și saturează activ țesuturile cu oxigen, datorită căruia băutura va aduce, fără îndoială, beneficii tuturor celor care fac aerobic sau alte exerciții fizice.
Există un număr mare de rețete pentru kvas de sfeclă roșie. Vă sugerăm să luați în considerare acelea dintre ele care contribuie cel mai bine la pierderea în greutate.
Kvas clasic de sfeclă
Deci, pentru a pregăti kvas după această rețetă, veți avea nevoie de sfeclă de mărime medie. Curățați-l, tăiați-l în bucăți mari și puneți-l într-un borcan de sticlă. Ar trebui să fie plină pe jumătate. În același recipient, trebuie să turnați apă purificată la o temperatură foarte scăzută (literalmente gheață). Apoi băutura trebuie lăsată într-un loc cald pentru fermentarea ulterioară. În medie, este așaprocesul durează aproximativ 3-4 zile.
Dacă pe suprafața lichidului rezultat sunt vizibile pelicule cenușii, iar băutura nu are un gust deosebit de plăcut, este posibil ca bacteriile patogene să fi pătruns în ea, prin urmare, desigur, nu ar trebui să utilizați un astfel de kvas.
Din punct de vedere al gastroenterologiei, rețeta clasică de kvas din sfeclă roșie nu poate fi numită sigură, așa că experții recomandă, de obicei, să se recurgă la alte metode de preparare a băuturii din sfeclă roșie pentru pierderea în greutate.
Reteta Kvass cu must
Pentru a pregăti un astfel de kvas, veți avea nevoie de 2 linguri de must de kvas (pentru kvas de secară simplu). Răziți sfecla roșie împreună cu coaja. În primul rând, fructele trebuie spălate bine sub apă rece. Aproximativ 500-600 de grame de sfeclă vor fi suficiente pentru un borcan de trei litri. Adăugați mustul fermentat în legume și turnați apă la temperatura camerei. Legați borcanul cu o cârpă de tifon și lăsați-l câteva zile într-un loc cald și întunecat.
Când lichidul devine ușor și spuma tulbure dispare lângă gât, kvasul este gata. Pentru gust, puteți adăuga puțină mentă la o astfel de băutură.
Kvas din vârfuri și sfeclă
Veți avea nevoie de 2-3 sfeclă. Tocați fructele decojite împreună cu blaturile și puneți-le într-o tigaie emailată, apoi turnați apă rece.
Insistați 3-4 ore, apoi adăugați câteva linguri de must fermentat, apoi turnați totul într-un borcan de sticlă de cinci litri cu gura largă. Acoperiți borcanul cu tifon și lăsați la fermentat 1-2 zile.
Cum se folosește kvas de sfeclă pentru pierderea în greutate?
Zilele de descărcare pe kvas de sfeclă sunt contraindicate în următoarele cazuri:
- cu colită, gastrită, ulcere, pielonefrită și boli hepatice;
- în timpul exacerbarii cistitei;
- cu tendinta de a manca in exces dupafinalizarea unui curs strict dietetic.
Zilele de descărcare pe kvas de sfeclă pot fi petrecute nu mai mult de o dată pe săptămână, cu condiția ca aportul caloric zilnic să varieze între 1500 și 1900 kcal. Dacă sunteți obișnuit să „investiți” în 1200-1500 kcal, atunci zilele de descărcare pot fi aranjate nu mai mult de o dată la două săptămâni.
Pe parcursul întregii zile de descărcare, ar trebui să beți până la un litru de kvas de sfeclă. Daca senzatia de foame devine prea intensa, poti completa un astfel de meniu cu inca un kilogram de mere acre sau cu 400-500 g de branza slaba. De asemenea, puteți înlocui aceste produse cu 6-8 albușuri.
Începe-ți ziua cu un pahar de kvas, și consumă produsele suplimentare incluse în meniu la câteva ore după un astfel de „mic dejun”.
Bea mai multa apa curata, dar este mai bine sa renunti la ceai si cafea.
Dacă utilizați kvas de sfeclă în afara zilelor de descărcare, atunci ar trebui să beți o jumătate de pahar cu o jumătate de oră înainte de masă. Acest lucru va contribui la potolirea senzației acute de foame, datorită căreia vei putea evita supraalimentarea. Experții recomandă combinarea zilelor de descărcare pe kvas de sfeclă cu o dietă echilibrată - atunci rezultatele în lupta împotriva excesului de greutate nu vor dura mult!