Ouăle sunt un produs alimentar excelent pentru o dietă, deoarece conțin o cantitate imensă de substanțe utile necesare pentru funcționarea normală a corpului uman. În special, vorbim despre proteină, care îndeplinește funcția de material de construcție pentru țesutul muscular. În același timp, conținutul de calorii al ouălor este foarte mic, așa că le poți include în meniul tău fără teama de a te îngrășa. Dar totuși, merită să înțelegem că un ou dietetic nu este în mod clar o salată de maioneză cu acest ingredient și nu omletă prăjite în unt. De aceea am decis să vă prezentăm cele mai prietenoase rețete dietetice pentru preparate din orz.
Cum să gătești ouă în timpul unei diete?
În primul rând, este de remarcat faptul că, înainte de a include mâncăruri cu ouă în dieta dvs., trebuie să consultați un medic, deoarece albușul de ou în sine este considerat un alergen destul de puternic, astfel încât în unele cazuri utilizarea sa frecventă poate fi contraindicată.
Puteți pregăti multe feluri de mâncare diferite din ouă - totul depinde de imaginația dvs., preferințele de gust și, bineînțeles, ce limită zilnică de calorii ți-ai stabilit. Pentru unii, un fel de mâncare va părea foarte scăzut de calorii, iar alții îl vor recunoaște ca deloc potrivit pentru o dietă. Dar ne vom uita la cele mai populare rețete de dietă care te ajută să slăbești și, în același timp, să-ți umple perfect stomacul.
Omletă cu abur
Ingrediente necesare:
- 200 ml lapte degresat;
- 5 oua de gaina;
- unt;
- verdeturi proaspete de patrunjel si marar.
Bate laptele cu ouale, adauga putina sare (dupa gust). Luați o formă specială pentru copt sau pe o foaie de copt, ungeți cu o cantitate mică de unt. Turnați un amestec de lapte și ouă în formă și puneți-l la copt în cuptorul preîncălzitpână la 160 sau 180 de grade. Gatiti omleta timp de 10-15 minute. Înainte de servire, decorează vasul dietetic cu crenguțe de pătrunjel și mărar.
Ouă omletă la abur cu brânză
Ingrediente necesare:
- 2 oua de gaina;
- 50-70 ml lapte cald;
- unt (o lingurita);
- Cașcaval ras.
Se amestecă ouăle cu laptele cald, se bate bine cu un mixer sau blender. Adăugați o linguriță de unt pretopit la amestecul rezultat. Gătiți vasul într-o baie de aburi, amestecând regulat. Se presară vasul pregătit cu o cantitate mică de brânză rasă și se servește.
Ouă omletă cu țelină și biscuiți
Ingrediente necesare:
- pâine albă de tărâțe;
- 1 ardei roșu dulce;
- tulpini de țelină;
- 3 oua;
- 2 roșii proaspete.
Pentru început, pregătiți crutoane. Pentru asta vei avea nevoie de o bucată de pâine cu tărâțe. Tăiați-l în cuburi și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit la 200 de grade. Coaceți cuburile de pâine timp de 7-10 minute, apoi lăsați-le să se răcească cel puțin 10 minute (la temperatura camerei). Spălați și curățați roșiile, ardeiul gras și țelina, apoi tăiați legumele fâșii subțiri.
Ungeți o foaie de copt sau o formă în care veți coace omletă cu unt. Puneti crutoanele si legumele intr-un vas, adaugati putina sare. Bateți ouăle, turnați-le peste legume și crutoane. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți ouăle omletă în el timp de 10-15 minute. Serviți vasul cu verdeață proaspătă tocată. Pentru a da felului de mâncare un gust mai picant, adăugați câteva mirodenii. Semințele de susan prăjite, oregano sau ardeiul iute sunt perfecte.
Nu uita că poți include ouă în meniul tău de dietă numai după consultarea unui medic, ca înîn unele cazuri, utilizarea acestui produs este contraindicată, în ciuda numeroaselor proprietăți utile. În special, albușul provoacă adesea reacții alergice și exacerbarea bolilor cronice.