Citește în articol:

  • Particularități ale nutriției și dietei medicale pentru staza bilei la copii și adulți
  • Dieta pentru staza bilei în vezica biliară: meniul și caracteristicile nutriției dietetice
  • Rezultate, recenzii și recomandări ale medicilor despre alimentația adecvată pentru colestază

bilei

Dieta pentru colestază: recenzii și rezultate ale pacienților

Cu colestază (staza biliară), este foarte important să urmați o dietă adecvată: ajută la curățarea vezicii biliare și la prevenirea posibilelor complicații.

Particularități ale nutriției și dietei medicale pentru staza bilei la copii și adulți ^

Pentru a înțelege cauzele stagnării, este necesar să cunoaștem principiul producerii bilei: este produsă de celulele hepatice, apoi trece în vezica biliară, iar apoi este transportată în duoden pentru a descompune grăsimile.

În absența stagnării, vezica biliară nu reține bila, ci o direcționează mai departe de-a lungul tubilor. Există și o a doua opțiune, atunci când ficatul îl acumulează în sine, dar în ambele cazuri este necesar controlul medicului și o dietă specială.

Simptomele colestazei:

  • Durere sub coasta dreaptă;
  • Îngălbenirea pielii;
  • Oboseală crescută;
  • Tulburări ale scaunului: constipație sau diaree.

Cel mai adesea, stagnarea apare pe fondul gastritei, ulcerelor sau bolilor organelor tractului GASTROINTESTINAL, iar dacă această problemă nu este eliminată la timp, poate amenința tulburările metabolice: organismul nu mai absoarbe vitaminele și începe să acumuleze celule adipoase. .

Orice medic va oferi fără echivoc un răspuns pozitiv la întrebarea pacientului dacă o dietă este necesară pentru colestază, deoarece procesul de recuperare depinde în mare măsură de aceasta.

Este demn de remarcat faptul că staza biliară și alimentația rară sunt două concepte incompatibile:cu o astfel de boală, trebuie să mănânci de cel puțin 4-5 ori pe zi, în timp ce 70% din feluri de mâncare ar trebui să fie la temperatura camerei sau calde.

Ce dietă este necesară pentru stagnarea bilei în vezica biliară

În primul rând, o dietă terapeutică pentru stagnarea bilei în vezica biliară exclude complet mâncărurile grase și prăjite, supele și alimentele reci. Cel mai bine este să aburiți, să fierbeți sau să coaceți alimentele. Grăsimile pot provoca o exacerbare a bolii, așa că cel mai bine este să abandonați utilizarea diferitelor uleiuri pe durata tratamentului.

Alimentele trebuie să fie ușor absorbite de organism, să nu fie grele pentru stomac și să conțină un maxim de substanțe utile.

Ce este interzis să mănânci conform regulilor de nutriție medicală pentru staza bilei la copii și adulți:

  • Ridichi, ciuperci;
  • Măcriș și ceapă verde;
  • Murături;
  • Dulciuri: sunt permise pastile sau bomboanele fără glazură, dar în cantități limitate;
  • Cofetărie;
  • Cafea neagră puternică.

Dieta pentru stagnarea bilei în vezica biliară: ce puteți mânca

Nutriția dietetică pentru staza bilei ar trebui să includă următoarele produse:

  • Carne slabă și pește;
  • Produse lactate fermentate, lapte cu un procent scăzut de grăsime;
  • Legume;
  • Fructe;
  • Ceai, sucuri, apă;
  • Terci

Dieta pentru staza bilei în vezica biliară: meniul și caracteristicile nutriției dietetice ^

pentru

Dieta pentru staza bilei: meniu medical, retete dietetice

Regulile de nutriție medicală pentru stagnarea bilei în vezica biliară:

  • Se recomandă trecerea la cinci mese pe zi pentru a îmbunătăți digestibilitatea alimentelor;
  • De asemenea, este necesar să creșteți volumul de apă folosit la 1,5 litri pe zi, dar ar trebui să fie la temperatura camerei;
  • Este de dorit să aveți simptome de durere pronunțatefierbe terciul în apă, nu în lapte.

Dieta terapeutică - tabelul nr. 5 pentru staza bilei: meniu

Pentru a atenua simptomele colestazei și pentru a îmbunătăți starea de bine, meniul trebuie să se concentreze pe cereale, supe cu conținut scăzut de grăsimi, salate de legume, omlete proteice la abur, produse lactate fermentate și fructe. De asemenea, este permis să mănânci ocazional miere, marmeladă, bezele și caramel.

Exemplu de meniu:

  • Luăm micul dejun cu fulgi de ovăz, brânză de vaci și jeleu;
  • La prânz mâncăm orez fiert cu varză, bem chefir;
  • Luăm cina cu borș, chiftele aburite și suc de fructe;
  • Faceți piure de mere și morcovi după-amiaza;
  • Luăm cina cu carne la cuptor, varză înăbușită și suc de fructe.

Dieta pentru staza bilei la un copil

În această situație, dulciurile și băuturile carbogazoase sunt complet interzise, ​​dar lista de preparate permise rămâne aceeași:

  • Dimineața, mâncăm orice terci de cereale, bem ceai verde călduț;
  • Mâncăm un măr copt la prânz;
  • La prânz, mâncăm supă vegetariană și salată de legume, bem suc;
  • Pranz cu branza sau salata de fructe;
  • Luăm cina cu pește și legume la cuptor, bem chefir.

Dieta pentru staza bilei și gastroduodenitei

Dacă colestaza este însoțită de gastroduodenită, atunci meniul nu trebuie să conțină primele feluri de bulion gras, dulciurile sunt de asemenea interzise, ​​iar partea principală a dietei constă din cereale, supe cu conținut scăzut de grăsimi, brânză, chefir, legume fierte și o cantitate mică. de fructe:

  • Dimineața mâncăm câteva ouă fierte și brânză, bem ceai;
  • Mâncăm două cheesecake la prânz;
  • Luăm cina cu supă și o salată de legume fierte;
  • Să luăm prânzul cu bulion de măceșe și biscuiți galette;
  • Luăm cina cu cotlet de pește la abur, orez fiert și varză înăbușită.

Dieta pentru staza bilei după operație

După îndepărtarea vezicii biliare, este prescris un meniu blând:

  • Luam micul dejun cu omleta de aburi din proteine, terci de gris cu lapte, bem ceai;
  • La prânz mâncăm brânză și bem decoct de măceș;
  • Luăm masa pe supă de ovăz piure cu legume și fără carne, sufle de carne la abur și jeleu de fructe;
  • La prânz, gustăm mere coapte;
  • Luăm cina cu piure de cartofi și pește fiert;
  • Cu 1 oră înainte de culcare, beți 200 g de chefir.

Dieta pentru stagnarea bilei în ficat

Dacă ficatul acumulează bilă, se recomandă să beți decocturi din plante cu sunătoare, măceșe, măceșe, iar pentru nutriție folosiți acest exemplu de meniu ușor:

  • Dimineața mâncăm terci, bem ceai cu biscuiți;
  • Mâncăm o peră coptă la prânz;
  • La prânz mâncăm supă de legume, cotlet și salată;
  • Să bem o caserolă cu brânză și un ceai după-amiaza;
  • Luăm cina cu o bucată de pește, legume înăbușite și jeleu.

Dieta pentru staza bilei: rețete

Reteta caserola cu branza:

  • Se bat două ouă, se amestecă brânza (250 g) cu chefir (2 linguri);
  • Se amestecă totul, se adaugă niște stafide pre-aburite, se toarnă 2 lingurițe. zahăr;
  • Puneți întregul amestec într-o formă unsă cu ulei, coaceți la cuptor pentru o jumătate de oră.

Reteta de supa de ovaz:

  • Înmuiați fulgi de ovăz în apă timp de 15 minute;
  • Se pun crupele într-o tigaie, se toarnă 2 litri de apă;
  • Tăiați ceapa, radeți morcovul, tocați cartofii;
  • Aprindeți aragazul, puneți o cratiță și aduceți fulgii de ovăz la fiert;
  • Adăugați legumele, sare și gătiți până când sunt gata.

Reteta de cocktail de fructe:

  • Măcinam pulpa de banane și kiwi, o amestecăm cu 300 g lapte degresat;
  • Intrăblendere

De asemenea, vă sfătuim să vă familiarizați cu articolul Dieta pentru calculi biliari.

Rezultate, recenzii și recomandări ale medicilor despre alimentația adecvată pentru staza biliară ^

Pentru prevenirea stazei biliare, este suficient să urmați o dietă adecvată, să nu abuzați de fast-food și să duceți un stil de viață activ, iar atunci când apar simptomele bolii, este necesar să consultați un medic.

Sfaturi despre cum să evitați stagnarea bilei în vezica biliară:

  • Nu deveni nervos și nu acumula furie în tine, deoarece acest lucru poate provoca spasme în vezica biliară;
  • Faceți sport în mod regulat, plimbați-vă în aer curat;
  • Mănâncă de 4-5 ori pe zi;
  • Evitați să mâncați în exces.

Ca urmare a dietei pentru staza bilei, este posibil să se obțină îmbunătățiri semnificative după o săptămână, dar viteza de recuperare completă depinde direct de tratamentul medical ales de medic.

Recenzii ale medicilor despre dieta pentru staza bilei:

Tatyana, 34 de ani, gastroenterolog:

„De cele mai multe ori, bila se acumulează tocmai din cauza alimentației necorespunzătoare, iar aceasta poate amenința nu numai tulburările metabolice, ci și ciroza hepatică, insuficiența hepatică sau colecistita. Pentru a evita astfel de complicații, prescriu întotdeauna o dietă în plus față de tratamentul principal, deoarece fără ea s-ar putea să nu dea efectul dorit."

Larisa, 39 de ani, medic gastroenterolog:

„Dieta este indisolubil legată de procedurile și cursul de tratament pe care le prescriu pacienților mei cu colestază, deoarece 80% din succes depinde de aceasta.”

Olga, 43 de ani, medic gastroenterolog:

„Nutriția dietetică medicinală este primul lucru pe care îl prescrie orice medic în plus față de tratament. Dacă continui să mănânci alimente nesănătoase, ei potvor apărea complicații și toate tratamentele vor fi ineficiente"

interesant