Dieta pentru colita ulcerativa nespecifica (CU)

Citește în articol:

• Particularități ale dietei în colita ulcerativă nespecifică
• Dieta pentru NAC: meniu și caracteristici ale nutriției medicale
• Rezultate, recenzii și recomandări ale medicilor despre alimentația adecvată în colita ulcerativă nespecifică

Dieta pentru colita ulcerativă nespecifică: recenzii și rezultate ale pacienților

O dietă pentru NAC este una dintre modalitățile de prelungire a remisiunii, dezvoltată ținând cont de forma bolii și de produsele utile în acest caz.

Particularitățile dietei în colita ulcerativă nespecifică ^

Colita ulcerativă nespecifică este o boală cronică caracterizată prin procese inflamatorii la nivelul colonului.

În absența unui tratament adecvat, pe ea pot apărea ulcere, eroziuni și hemoragii, iar principalele simptome ale bolii sunt incontinența fecală, febra, pierderea bruscă în greutate, lipsa poftei de mâncare, durerile abdominale și balonarea, oboseala crescută.

Orice medic va oferi cu siguranță un răspuns pozitiv la întrebarea dacă o dietă este necesară pentru colita ulceroasă, deoarece durata remisiunii și frecvența exacerbărilor depind de o alimentație adecvată.

Este de remarcat faptul că NAC este o boală incurabilă, dar cu ajutorul unei diete terapeutice pentru colita ulceroasă nespecifică, puteți uita de atacuri pentru o lungă perioadă de timp, iar mulți oameni trăiesc cu această boală de mulți ani cu succes.

Cel mai adesea, cauza exacerbărilor este aportul unei cantități excesive de proteine ​​în organism, prin urmare, este permis să fie consumat doar într-o cantitate limitată în dieta pacienților cu NAC. De exemplu, este necesar să abandonați produsele lactate și laptele sau să le diluați cu apă înainte de a bea.

Ce produse se folosesc în nutriția terapeutică pentru ulcere nespecificecolita:

• Vicor;
• Decocturi de afine, gutui, pere sau câini;
• Ceai și cacao pe apă;
• Terci;
• Soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește și carne (mai bine sub formă de sufle sau caserolă);
• Macaroane;
• Cartof;
• Ouă (nu mai mult de 3 pe săptămână);
• Galete;
• pâinea de ieri;
• Unt;
• cotlet cu abur;
• Supe de consistență mucoasă;
• Mere coapte.

Caracteristicile meniului pentru colita ulceroasă

În primul rând, este necesar să eliminați din alimentație toate produsele care pot provoca iritații:

• Citrice;
• Struguri, căpșuni, pepeni verzi, pepeni, roșii;
• Condimente;
• Mâncăruri picante, prăjite și afumate;
• Fasole;
• Dulciuri;
• Alcool;
• Fructe și legume acre.

Reguli alimentare pentru colita ulceroasă:

• Cel mai bine este să mănânci în porții mici, dar adesea - de 4-6 ori pe zi;
• Bea mai mult lichid - aproximativ 1,5-2 litri de apa filtrata;
• Este indicat să mănânci la aceeași oră în fiecare zi;
• Durata dietei trebuie stabilită chiar de medic.

Dieta pentru NAC: meniul și caracteristicile nutriției medicale ^

Dieta pentru colita ulcerativa nespecifica: meniu alimentar, retete

Tabel alimentar nr 4 pentru colita ulceroasă nespecifică: meniu

Această dietă este prescrisă copiilor cu vârsta cuprinsă între 7 și 14 ani cu orice formă de CKD și se bazează numai pe produsele permise enumerate mai devreme.

Exemplu de meniu:

• Luăm micul dejun cu o porție de terci de hrișcă gătit pe apă, precum și o cotlet cu aburi și ceai;
• La prânz, mâncăm o bucată de carne fiartă, bem jeleu;
• Luăm masa cu ciorbă cu chifteluțe, caserolă de orez cu carne și bem pereprin foc;
• La prânz, bem ceai cu biscuiți albi;
• Luăm cina cu cotlet de pește, piure de cartofi în bulion de carne, bem ceai;
• Mâncăm un măr copt cu 2 ore înainte de culcare.

Dieta pentru colita ulcerativa nespecifica

Pentru adulți, acest meniu eșantion este cel mai adesea recomandat:

• Dimineața, mâncăm terci de orez cu adaos de unt, o cotlet de abur. Bem ceai sau cacao;
• La prânz bem jeleu de afine;
• Luăm masa pe supă piure cu cartofi, bem compot de fructe uscate;
• La prânz, bem ceai cu biscuiți;
• Luăm cina cu o porție de tăiței cu brânză rasă.

Dieta cu proteine ​​cu NAC

În formele severe ale bolii, medicii recomandă creșterea utilizării proteinelor, deoarece acestea sunt excretate la pacienții cu intoxicație. Ouăle fierte, brânza cu conținut scăzut de grăsimi, carnea slabă, peștele, brânza și hrișca trebuie să fie prezente în dietă.

Exemplu de meniu:

• Luăm micul dejun cu o omletă cu aburi din două ouă, bem ceai;
• Mâncăm brânză la prânz;
• Luăm masa cu supă de carne, mâncăm legume fierte;
• La prânz, gustăm mere coapte;
• Luăm cina cu terci de orez, 100 g de pește fiert și jeleu.

Dieta pentru exacerbarea NAC

În caz de exacerbare a bolii, este permis să consumați alimente numai după tratamentul termic și, de asemenea, să eliminați fructele de pădure și fructele proaspete din meniu.

Exemplu de dietă zilnică:

• La micul dejun mâncăm terci de cereale (dar nu hrișcă), bem jeleu cu biscuiți;
• Gustare cu două ouă fierte tari;
• La prânz mâncăm budincă de brânză aburită, sufle de carne și supă;
• La prânz bem compot cu biscuiți;
• Luăm cina cu cotlet cu aburi și terci de orez.

Dieta pentru prevenirea exacerbarii NAC

A avertizaexacerbare și creșterea duratei remisiunii, se recomandă să urmați următorul meniu exemplu:

• La micul dejun, mâncăm o omletă cu aburi și 100 g de brânză, bem ceai sau jeleu;
• Gustare cu fructe neacide;
• Luăm prânzul cu supă de carne sau borș (scăzut în grăsimi), cotlet la abur și salată de legume;
• Să luăm ceai cu fursecuri după-amiaza;
• Avem caserolă cu carne la cină.

Rețete pentru o dietă cu NAC

Reteta de caserola cu carne

• Răsuciți carnea de vită slabă într-o mașină de tocat carne, amestecați cu un ou crud și sare;
• Curățăm și tăiem cartofii cruzi în cercuri, îi punem pe o formă unsă în prealabil cu ulei;
• Se amestecă 3 linguri. l. apă cu o porție egală de smântână fără grăsimi, sare, turnați sosul peste cartofi;
• Intindem deasupra ceapa taiata in jumatati rondele, apoi carnea tocata;
• Tăiați vinetele în cercuri, puneți-le deasupra tuturor produselor;
• Se presară cu brânză rasă, se coace la cuptor la o temperatură de 200 de grade timp de 35 de minute.

Rețetă de budincă de brânză la abur

• Frecați 100 g de brânză printr-o sită;
• Îl punem într-o tigaie, turnăm acolo 10 g de făină, punem un gălbenuș crud, îl diluăm cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
• Se bat 2 albusuri, se amesteca cu masa de branza;
• Ungeți forma cu ulei, puneți brânza acolo;
• Să aburăm.

De asemenea, vă sfătuim să vă familiarizați cu articolul Dieta pentru sindromul colonului iritabil.

Rezultate, recenzii și recomandări ale medicilor despre alimentația adecvată în colita ulcerativă nespecifică ^

Ca urmare a dietei pentru NAC, perioada de remisiune este semnificativ crescută, exacerbările sunt atenuate și starea de sănătate a pacientului se îmbunătățește.

Pentru prevenirea colitei ulcerative nespecifice, este suficient să urmați dieta și recomandările medicului, precum și în timp util.urmează un curs de tratament. Deoarece cauzele apariției acestei boli nu au fost încă investigate cu precizie, alimentația adecvată este principala măsură preventivă.

Sfaturi despre cum să evitați colita ulcerativă nespecifică:

• Urmăriți-vă dieta și nu mâncați junk food;
• Evita situatiile stresante;
• Dacă apar simptome dureroase, consultați imediat un medic.

Recenzii ale medicilor despre dieta pentru colita ulcerativă nespecifică

Yana, 39 de ani, gastroenterolog:

„NAK este o boală incurabilă, dar poate trece chiar neobservată timp de câteva decenii dacă ții o dietă. A patra masă este foarte potrivită pentru copii, care, apropo, nu diferă foarte mult de meniul pentru adulți, deoarece regulile sunt practic aceleași în toate cazurile.”

Maria, 43 de ani, medic gastroenterolog:

„Nutriția joacă un rol și mai mare în NAC decât tratamentul medicamentos: efectul său poate fi zero dacă îți permiți să consumi alimente care sunt interzise în timpul bolii”

Iryna, 37 de ani:

„Colita ulceroasă poate trece neobservată dacă mănânci corect. De asemenea, în caz de exacerbări, este posibil să se îmbunătățească starea pacientului cu ajutorul unor produse utile, deoarece medicamentele sunt eficiente numai în combinație cu dieta."

interesant