Dieta paleo este cea mai des întâlnită în rândul sportivilor, modelelor, vedetelor de la Hollywood etc. Un astfel de cerc de fani, desigur, arată clar că acest sistem de nutriție necesită o abordare responsabilă și o atitudine scrupuloasă la alegerea produselor folosite.
De ce este atât de popular cursul de dietă? Secretul este destul de simplu: trebuie să mănânci bine, rămânând mereu sătul, dar trebuie să „veghezi” cu atenție ce mănânci. Nu trebuie să numărați caloriile.
Vei învăța cum să gătești mese delicioase din carne, legume, nuci și alte produse sănătoase, fără a risca să te îmbunătățești. Paleo nu implică restricții privind grăsimile vegetale și respingerea carbohidraților, cum ar fi, de exemplu, dieta Atkins. Nu va fi necesar să numărați cu scrupulozitate caloriile, ca atunci când urmați dieta „Zone”.
Cu ajutorul lui Paleo, nu numai că poți scăpa de kilogramele în plus, ci și să obții rezultate bune în orice sport, deoarece dieta ta va include multe componente nutritive utile pentru întărirea și dezvoltarea mușchilor. În plus, organismul va fi saturat cu substanțe care contribuie la recuperarea țesuturilor deteriorate după leziuni.
Deoarece această dietă nu este săracă în calorii, nu va provoca creșterea în greutate sau așa-numitul efect de platou.
Reguli de dietă
Cea mai importantă regulă a dietei Paleo: mâncați doar ceea ce ar fi putut fi inclus în dieta oamenilor din epoca de piatră. De fapt, așa este tradus numele cursului - „dieta epocii de piatră”.
Această regulă se bazează pe faptul că procesele metabolice umane nu s-au schimbat prea mult de la acele vremuri. De obicei, stomacul nostru pur și simplu nu este capabil să digere tot felul de preparate din grâu, produse lactate, cereale etc. Și conserve, fast-food, semifabricate etc.ne otrăvește banal corpul, forțând ficatul să elimine cu grijă multe suplimente din grupa E, în loc să descompună grăsimile.
Dieta dvs. va consta exclusiv din produse naturale, datorită cărora puteți obține o scădere a apetitului și puteți evita supraalimentarea, precum și gustările nedorite. În acest fel, aportul caloric total zilnic va fi redus, ceea ce va duce în cele din urmă la pierderea în greutate.
Spre deosebire de diverse diete stricte, în timpul cărora te poți confrunta cu dureri de cap, greață, amețeli, epuizare, proastă dispoziție și alte consecințe neplăcute și potențial periculoase pentru sănătatea ta, după Paleo vei simți un val de energie și vitalitate. În acest sens, vei putea duce cu calm un stil de viață activ, efectuând exerciții fizice regulate.
Dezavantajele dietei
În ciuda faptului că trebuie să mănânci destul de bine, nu toată lumea poate urma Paleo, deoarece acest sistem de nutriție te face aproape să te întorci la epoca de piatră.
Va fi destul de dificil să abandonați obiceiurile care par a fi o parte integrantă a vieții unei persoane moderne. De exemplu, strămoșii noștri în mod clar nu și-au început dimineața cu o ceașcă de cafea cu smântână, nu au gătit terci la prânz, nu și-au suplimentat cina cu un pahar de cola dietetică și nu s-au relaxat cu un pahar de vin uscat vineri. seară. Prin urmare, aceste „tradiții” vor trebui abandonate.
Cu toate acestea, dacă sunteți un fan al mâncărurilor din pește și carne, astfel de schimbări nu vi se vor părea atât de de neînțeles.
O altă dificultate în conformare este oprirea mesei imediat după ce a apărut senzația de sațietate. De cele mai multe ori, nu o putem face și considerăm că este de datoria noastră să mâncăm întregul conținut al farfurii. Nu ar trebui să faci asta - concentrează-te pe propriile sentimente și nu pe volumul porției tale.
Deci, baza meniului tău va fi următoareaproduse:
- peşte;
- carne;
- fructe de mare;
- fructe;
- legume;
- nuci;
- muguri;
- ierburi
Majoritatea autorilor dietei critică produsele lactate și nu recomandă categoric să le consumi, explicând acest lucru prin faptul că majoritatea oamenilor au reacții alergice ascunse la lactoză. Prin urmare, o porție suplimentară de brânză poate provoca doar umflare și exces de greutate.
Cu toate acestea, cel mai dificil lucru la Paleo nu este deloc restricțiile în varietatea produselor, ci căutarea exclusiv de alimente naturale de înaltă calitate. Nu are rost să cumperi carne și pește congelat, roșii și mere cu o strălucire lucioasă etc. Toate produsele trebuie să fie proaspete: legumele și fructele sunt doar de sezon, carnea, peștele și păsările sunt refrigerate. Având în vedere o astfel de regulă, nu se poate să nu observăm că respectarea dietei Paleo va „lovi” în mod clar buzunarul.
Exemplu de meniu pentru ziua:
- mic dejun - salată de mere, pere și 50 de grame de nuci;
- al doilea mic dejun - 100 de grame de file de pui și 200 de grame de fructe de pădure proaspete;
- prânz - grâu încolțit, o salată de sfeclă crudă, mere și morcovi, îmbrăcate cu suc de lămâie și ulei de măsline, un fel de mâncare de vițel sau orice altă carne roșie fără grăsime;
- desert - orice fruct proaspăt;
- cina - o portie de salata din legume cu frunze, castraveti, rosii sau varza, peste alb sau rosu la gratar.
Dacă faci sport în mod regulat, ai voie să te răsfeți cu unele alimente interzise de câteva ori pe săptămână.
Citește și:Dieta modelelor Victoria's Secret