Citește în articol:
- Particularitățile dietei pentru alergii
- Dieta pentru alergii la adulți și copii: meniul și caracteristicile nutriției medicale
- Rezultate, recenzii și recomandări ale medicilor despre alimentația adecvată pentru persoanele care suferă de alergii
Dieta pentru alergii: recenzii și rezultate ale pacienților
Pentru cei care suferă de alergii, nutriția specială este o parte importantă a scăpării simptomelor și a reducerii frecvenței manifestării acestora, deoarece cursul alergiilor la produse și surse externe depinde adesea de alimente: praf, lână, ambrozie etc.
Particularitățile dietei pentru alergii ^
Alergia este o boală cronică care este o reacție a sistemului imunitar la contactul cu lâna, praful, puful de plop, ambrozia sau produsele alimentare.
Simptomele sale se manifestă sub formă de mâncărime, roșeață, strănut, tuse, șuierături în plămâni, dar de multe ori totul se complică prin sufocare, astm sau edem Quincke.
Este necesară o dietă specială în tratamentul alergiilor?
Dacă alergia apare din cauza iritanților externi, atunci o dietă pentru cei care suferă de alergii ajută la întărirea imunității și la atenuarea simptomelor manifestării acesteia. Atunci când boala afectează anumite produse alimentare, acestea trebuie imediat excluse din dietă. Cel mai adesea, alergiile alimentare apar la următoarele feluri de mâncare:
- Citrice;
- Dulciuri;
- Mancare la conserva;
- Cacao;
- Mâncăruri murate, afumate sau marinate;
- Organe organice (ficat, plămâni, rinichi etc.);
- Alcool;
- Cofetarie si alte produse din faina;
- Produse care conțin aditivi alimentari și coloranți;
- Lapte.
Puteți afla la ce produse o persoană este alergică cu ajutorul unui test de sânge, care trebuie luat la trimiterea unui alergolog.
Desigur, nutriție terapeutică și dietă pentru alergiiconsta in functie de care este sursa sa:
- Dacă organismul reacționează negativ la proteinele animale, atunci produsele lactate fermentate, peștele și carnea sunt excluse, iar dieta constă din legume, fructe și cereale;
- Când apare o alergie la polen, semințele sunt interzise, iar alte produse sunt permise;
- Dacă sunteți alergic la blana animală, puteți mânca orice, în afară de carne de porc și vită;
- Cerealele și produsele din făină sunt excluse dacă sunteți alergic la gluten;
- Dacă simptomele bolii apar din cauza prafului din casă, atunci fructele de mare trebuie eliminate din dietă.
Astfel, numai persoana însăși poate afla ce dietă este necesară pentru alergii, după ce a determinat sursa alergenului. Mulți sunt interesați dacă o dietă medicală ajută la tratarea alergiilor și aici este important să clarificăm următoarele: o dietă pregătită corespunzător crește semnificativ imunitatea, astfel încât efectul unui meniu hipoalergenic va fi remarcat literalmente în câteva zile.
Dieta pentru alergii la gravide este de asemenea importantă, deoarece starea fătului depinde de sănătatea mamei, dar meniul în acest caz trebuie să fie cât mai echilibrat și util.
Reguli de dieta pentru alergii:
- Dacă sursa alergiei alimentare este cunoscută, atunci este întotdeauna interzisă;
- Este recomandat să exersați consumul de cinci mese pe zi: acest lucru vă permite să nu supraîncărcați organismul și să asigurați cea mai bună asimilare a alimentelor.
De asemenea, vă sfătuim să citiți articolul Tratamentul alergiilor cu remedii populare.
Dieta pentru alergii la adulți și copii: meniul și caracteristicile nutriției medicale ^
Dieta pentru alergii: meniu medical, retete pentru alergici
Tabel de dietă terapeutică nr. 7 pentru alergii
Pentru a reduce reacția alergică la exterioriritanții ar trebui să limiteze utilizarea alimentelor proteice și să acorde preferință carbohidraților:
- Avem la micul dejun un ou fiert, terci de hrișcă și ceai;
- Mâncăm dovleac copt la prânz;
- Luăm cina cu supă de lapte, caserolă de cartofi și jeleu;
- Să luăm un sufle de brânză după-amiaza;
- Luăm cina cu salată de legume, o bucată de pui și un pahar de suc de fructe.
Dieta pentru alergii la adulti
La vârsta de peste 15 ani, un număr mare de legume și fructe în meniu ajută la întărirea imunității:
- Dimineața mâncăm salată de fructe, bem ceai;
- La prânz, mâncăm o bucată de caserolă cu brânză;
- Luăm cina cu supă de legume și salată;
- Să fierbem 200 g de suc;
- Luăm cina cu cotlet cu aburi și legume.
Dieta pentru alergii la un copil: meniu
În acest caz, dieta poate fi făcută după acest exemplu:
- Avem fulgi de ovăz și un măr verde la micul dejun, bem ceai;
- Gustare pe caserolă de orez;
- Avem legume înăbușite și supă la cină;
- Pranz cu cotlet de hrisca si jeleu;
- Avem orez fiert și pui la cină.
Dieta unei mame care alăptează cu alergii la un copil
Daca copilul prezinta semne de alergie, laptele integral, fructele de mare, fulgii de ovaz si gris, marinatele si conservele, portocalele si fructele galbene sau portocalii trebuie eliminate din alimentatie.
Exemplu de meniu:
- Avem terci de perle și ceai slab la micul dejun;
- La prânz bem decoct de măceș și mâncăm brânză;
- Luăm prânzul cu supă de orez, o felie de pâine de secară și salată de varză;
- Să luăm la prânz compot de prune;
- Luăm cina cu terci de orez și pește fiert.
Dieta pentru alergii la ambrozie, pelin și polen de plante
Aici sunt excluse complet mierea, halva, uleiul de floarea soarelui, pepenii, piersici etcsemințe, iar rația poate fi făcută pe baza următoarelor produse:
- Macaroane;
- Pâine;
- Supe pe bulion de carne cu conținut scăzut de grăsimi;
- Carne de pasăre sau vită;
- Ouă fierte, sfeclă și cartofi;
- Brânză.
Dieta pentru alergii alimentare
Dacă ești alergic la produse, este interzis să folosești lapte integral, pește gras și carne, ouă, citrice, ciocolată, cacao și cafea și poți include aceste produse în dieta ta:
- Produse lactate fermentate;
- Carne slabă și pește;
- Fructe uscate;
- Legume verzi și cartofi;
- Crupe;
- Pâine și biscuiți.
Dieta pentru alergie la proteinele din laptele de vacă
Aici puteți mânca orice, cu excepția:
- Brânză;
- Lapte;
- Terci de lapte;
- Produse lactate fermentate;
- Înghețată;
- Carne de vită și vițel.
Dieta pentru alergia la praf
Dacă sunteți alergic la praful de casă, fructele de mare și semințele sunt interzise și puteți mânca din acest meniu:
- Dimineața mâncăm o farfurie de fulgi de ovăz cu fructe de pădure, bem ceai;
- Mâncăm câteva mere la prânz;
- Luăm cina cu supă ușoară și cotlet vegetarieni;
- Să bem un pahar de jeleu după-amiaza;
- Luăm cina cu salată de legume și pește.
Dieta pentru alergia la gluten
În această situație, trebuie să uitați de toate produsele care conțin gluten:
- Ovăz, orz, secară, grâu;
- Faina de paine;
- Macaroane;
- Sosuri de rosii, carnati;
- Orz, gris sau orz perlat;
- Kvas și dulciuri cu conținut de malț.
Dieta hipoalergenică pentru alergii
Dacă nu există exacerbare, puteți utiliza acest meniu exemplu pentru a prelungi remisiunea:
- Luam micul dejun cu terci de orez si ceai cu prune uscate;
- Gustare pe o banană;
- Avem supă de carne la cină;
- Să luăm un măr copt la prânz;
- Luăm cina cu pește fiert și legume înăbușite.
Dieta pentru alergie la citrice
Pe lângă fructele citrice, următoarele produse ar trebui eliminate din dietă:
- Pepene galben și ananas;
- Piersici și zmeură;
- Căpșuni și căpșuni;
- Kiwi;
- Limonadă.
Puteți mânca orice fel de mâncare care nu sunt incluse în lista interzise.
Dieta în exacerbarea alergiilor
Dacă cauza alergiei este un produs alimentar nedetectat, atunci în stadiul de exacerbare poate fi determinat după cum urmează:
- Primele trei zile bem doar apă, nu mâncăm nimic;
- În continuare, introducem câte un produs și monitorizăm reacția organismului;
- Când este determinat alergenul, acesta trebuie eliminat din meniu.
De asemenea, vă sfătuim să vă familiarizați cu articolul Dieta pentru dermatita atopică.
Rezultate, recenzii și recomandări ale medicilor despre alimentația adecvată a alergiilor ^
Ca urmare a dietei alergice, este posibilă reducerea semnificativă a numărului de exacerbări sau prevenirea completă a apariției acestora. Este de remarcat faptul că alergia este o boală cronică și este aproape imposibil să o vindeci complet.
Prevenirea reacțiilor alergice include o dietă adecvată și, în plus, medicul poate prescrie medicamente medicale.
Sfaturi pentru a evita exacerbarea alergiilor:
- Faceți curățenie umedă mai des;
- Evitați contactul cu sursa alergiei;
- Luați complexe de vitamine pentru a crește imunitatea;
- Purtați întotdeauna medicamente antialergice prescrise de medic.
Recenzii ale medicilor despre cum să scapi de alergii cu ajutorul unei diete:
Alina, 39 de ani, medic alergolog:
„Dieta este o recomandare obligatorie pentrua pacienților mei, pentru că tratamentul ulterioar depinde de alimente. Dacă continui să mănânci alimente interzise, poți avea complicații grave”
Marina, 35 de ani, medic alergolog:
„Alimentarea corectă stă la baza tratamentului, iar dacă dieta nu este urmată, nu are rost să luați medicamente – acestea vor avea un efect pe termen scurt”
Halyna, 43 de ani, medic alergolog:
„Fără dietă, niciun medicament sau tratament nu va ajuta, pentru că de foarte multe ori organismul reacționează exact la produse, nu la stimuli externi”
interesant