Citește în articol:

  • Caracteristicile dietei în esofagită de reflux și gastrită
  • Dieta pentru esofagită de reflux: meniul și caracteristicile nutriției medicale
  • Rezultate, recenzii și recomandări ale medicilor despre alimentația adecvată în esofagită de reflux și gastrită

esofagita

Dieta pentru esofagită de reflux: recenzii și rezultate ale pacienților

Cu combinația a două boli ale tractului gastrointestinal, intervenția medicală în sine nu este suficientă: este necesară o dietă selectată corespunzător pentru un tratament cu drepturi depline.

Particularitățile dietei în esofagita de reflux și gastrita ^

Esofagita de reflux este o boală inflamatorie în care alimentele intră în esofag din stomac.

În același timp, membrana mucoasă este rănită, se observă senzații dureroase, eructații, arsuri la stomac, un nod în gât și este adesea complicată de tuse, carii și inflamație gravă a tractului gastrointestinal.

O dietă este necesară pentru esofagita de reflux

Desigur, orice boli ale tractului gastrointestinal pot fi tratate nu numai cu medicamente, ci și cu diete. Nutriția terapeutică pentru esofagită de reflux și gastrită implică o serie de restricții alimentare. Sunt interzise următoarele:

  • Ciocolată;
  • Alcool;
  • vinete;
  • Cafele;
  • rosii;
  • ceai tare;
  • Frunza de dafin, patrunjel, coriandru, marar;
  • Condimente;
  • Soiuri grase de carne și pește;
  • Fast-food și chipsuri;
  • Dulciuri și produse de patiserie

În dieta terapeutică pentru esofagită de reflux și gastrită, se preferă următoarele feluri de mâncare:

  • Smântână cu conținut scăzut de grăsimi, brânză, lapte, chefir;
  • Oua fierte moi;
  • Terci;
  • Pește și carne slabă;
  • mere coapte sau rase;
  • pâinea de ieri;
  • Compoturi (în special fructe uscate).

Se recomandă aderarea la dieta cu esofagită de reflux până la tratamentul complet, dar după cum arată practica, esofagita și gastrita se fac periodic resimțite pe tot parcursul vieții. Pentru a crește perioada de remisie – și poate dura câțiva ani – este necesar să vă controlați cu atenție dieta și să nu mâncați alimente interzise.

Reguli de dietă pentru pacienții cu esofagită de reflux și gastrită:

  • În perioada de exacerbare, este necesar să treceți la terci și supe de consistență mucoasă și să refuzați temporar utilizarea alimentelor solide;
  • Este recomandat să mănânci des, dar în porții mici;
  • Bea decoct de măcese și ceai verde în fiecare zi - acestea ameliorează simptomele.

De asemenea, vă sfătuim să vă familiarizați cu articolul Tratamentul esofagitei de reflux cu remedii populare.

Dieta pentru esofagită de reflux: meniul și caracteristicile nutriției medicale ^

dieta

Dieta pentru esofagita de reflux si gastrita: meniu, retete

Tabel alimentar nr 1 pentru esofagită de reflux: meniu

Pentru a preveni dezvoltarea bolii, se recomandă să consumați următoarele alimente:

  • Supe piure în lapte sau bulion de legume;
  • Piureuri de legume;
  • Terci de lapte pre-frecat;
  • Carne fiartă sau aburită, pește;
  • Uleiuri: unt, floarea soarelui sau măsline;
  • Produse lactate fermentate;
  • Omlete la abur sau ouă fierte;
  • Pâine albă veche și biscuiți;
  • Fructe dulci și fructe de pădure;
  • Sucuri de legume;
  • Decoctul de măceșe;
  • Ceai slab sau cacao cu lapte.

Dieta pentru esofagita de reflux si gastrita

Pentru a scăpa de arsurile la stomac și pentru a preveni dezvoltarea exacerbărilor, acest meniu exemplu este potrivit:

  • Avem la micul dejun fulgi de ovăz cu bucăți de banană;
  • Mâncăm brânză la prânz;
  • Luăm prânzul cu supă piure;
  • Pranz cu iaurt;
  • Luăm cina cu terci de orez și 100 g de carne.

Dieta pentru gastrita de reflux

Pentru a elimina eructațiile, arsurile la stomac și pentru a reduce nivelul de aciditate, se folosește o dietă blândă:

  • Dimineața mâncăm fulgi de ovăz cu fructe, bem lapte;
  • La prânz, mâncăm o salată de legume fierte, bem chefir;
  • Luăm masa pe legume aburite, ouă fierte și o tortilla de făină de grâu, bem o ceașcă de ceai;
  • La prânz bem un pahar de suc de morcovi;
  • Luăm cina cu legume înăbușite și brânză.

Dieta pentru reflux duodenogastric

Această boală implică aruncarea produselor din duoden în stomac, care este adesea însoțită de durere și vărsături. Pentru a ameliora starea pacientului, se folosește următorul meniu:

  • Dimineața mâncăm o porție de terci de orez;
  • Pentru prânz - iaurt organic;
  • Luăm prânzul cu supă piure de legume, o bucată de pește;
  • Pranz cu o mana de fructe de padure;
  • Luăm cina cu legume la abur și carne slabă.

Dieta pentru reflux gastroesofagian

Pentru a elimina simptomele GERD, următoarea versiune a meniului aproximativ este cea mai potrivită:

  • Luăm micul dejun cu câteva ouă fierte tari, terci de hrișcă și ceai cu lapte;
  • Gustare cu brânză și bulion de măceșe;
  • Luăm cina cu supă vegetariană, legume fierte și compot;
  • Dupa-amiaza cu infuzie de macese;
  • Luăm cina cu pește și legume la cuptor.

Dieta pentru esofagita de reflux eroziv

Când apar eroziuni, este necesar să urmați o dietă blândă, bazată pe terci, supe piure, carne cu conținut scăzut de grăsimi și produse lactate fermentate:

  • Dimineața mâncăm iaurt, bem ceai călduț;
  • Mâncăm brânză la prânz;
  • Luăm cina cu găluște de pește, legume înăbușite și compot;
  • Să luăm o salată de sfeclă la prânz;
  • Luăm cina cu paste fierte și carne (100 g).

Dieta pentru gastrita de reflux în stadiul acut

În această perioadă, legumele și fructele crude nu pot fi consumate, adică toate produsele trebuie să fie supuse unui tratament termic. În prima zi a exacerbării, este mai bine să refuzați cu totul mâncarea și să beți numai decocturi și compoturi, apoi să mâncați conform următorului meniu:

  • Dimineața, mâncăm terci bine fiert de orice fel;
  • Bem chefir sau iaurt la prânz;
  • Luăm cina cu supă scăzută în grăsimi, tocată în blender, precum și piure de cartofi și cotlet;
  • Să bem jeleu după-amiaza;
  • Luăm cina cu piure de legume și 100 g de pește.

Dieta pentru prevenirea gastritei de reflux

Pentru a preveni agravarea sau apariția acestei boli, se recomandă să vă construiți dieta după exemplul acestui meniu:

  • La micul dejun mâncăm brânză cu fructe, bem ceai verde;
  • Gustăm fructe de pădure la prânz;
  • Luăm prânzul cu supă pe un bulion de carne cu conținut scăzut de grăsimi, mâncăm o salată de fructe de mare și câteva cotlet;
  • Să bem ceaiul de după-amiază cu fursecuri;
  • Luăm cina cu piure de cartofi, carne fiartă și salată de legume.

Dieta pentru esofagită de reflux și gastrită: rețete

Reteta de infuzie din plante

  • 1 lingura turnați semințele de in cu apă clocotită (jumătate de pahar), insistați toată noaptea;
  • Luați perfuzia pe stomacul gol timp de 5 zile.

Reteta de supa piure

  • Turnați un pahar de orez cu apă clocotită, insistați 2 ore;
  • Tăiați cartofii, ceapa, morcovii, fierbeți în apă, adăugați puțină sare;
  • Cand totul incepe sa fiarba se toarna orezul in tigaie si se fierbe pana este complet fiert;
  • Când este gata, scurgeți excesul de apă și răsuciți ingredientele rămase într-un blender.

Rețetă de găluște de pește la abur

  • Se curata si se dezoseaza 100 g file de stiuca, cod si biban de mare, se piseaza in blender;
  • Curatam ceapa si morcovul, batem din nou in blender cu pestele;
  • Puneți carnea tocată într-un bol, adăugați ouă crude (5 buc), turnați sare și zahăr, amestecați;
  • Se toarnă cu grijă apă rece fiartă, se bat din nou, după ce a adăugat anterior 1 lingură. l. matzo;
  • Pregătiți bulion de legume, aduceți la fiert și gătiți încă 10 minute;
  • Puneți biluțele de pește în bulion clocotit, acoperiți cu un capac, gătiți timp de 2 ore;
  • Scoatem găluștele, le punem într-un recipient adânc și turnăm bulionul deasupra, astfel încât să le acopere.

De asemenea, vă sfătuim să vă familiarizați cu articolul Dieta pentru durerea în gât (amigdalita).

Rezultate, recenzii și recomandări ale medicilor despre alimentația adecvată în esofagita de reflux și gastrita ^

Ca urmare a dietei pentru esofagita de reflux, este posibil să scapi de exacerbări în literalmente 2 zile, iar dacă este utilizat în perioada de remisie, poate fi prelungit până la câțiva ani.

Potrivit medicilor, nu există o prevenire specială a esofagitei de reflux și a gastritei, dar este extrem de important să mănânci corect pentru a preveni bolile tractului gastrointestinal.

Sfaturi pentru a evita esofagita de reflux:

  • Urmează-ți dieta;
  • Limitați consumul de preparate prea picante și grase;
  • Faceți controale regulate la medici și faceți o programare în timp util dacă nu vă simțiți bine.

Recenzii ale medicilor despre dieta pentru esofagită de reflux

Evelina, 33 de ani, medic gastroenterolog:

„Din păcate, oamenii vin foarte des la medici când boala este deja într-un stadiu acut. În astfel de perioade, dieta este o parte importantă a tratamentului și, fără ea, eficacitatea medicamentelor este redusă semnificativ, dacă nu.este egal cu zero"

Regina, 39 de ani, medic gastroenterolog:

„Întotdeauna prescriu o dietă pacienților mei cu această boală, deoarece ajută la prevenirea complicațiilor, iar boala în sine intră rapid în remisie”

Marina, 45 de ani, medic gastroenterolog:

„Nu are rost să iei pastile fără dietă, iar pacienții mei au aflat acest adevăr cu mult timp în urmă. Judecând după dinamica bolilor lor, în cele mai multe cazuri, cei care își urmează dieta rareori experimentează exacerbări, iar stadiul de remisiune durează cu adevărat chiar și câțiva ani.

interesant