Ca parte a multor studii medicale, s-a dovedit că locuitorii din Marea Mediterană sunt mult mai puțin susceptibili de a suferi de obezitate, precum și de cancer și boli cardiovasculare. Potrivit nutriționiștilor, motivul pentru aceasta este dieta particulară a rezidenților, care este radical diferită de ceea ce suntem obișnuiți.
Acest sistem nutrițional este cunoscut sub numele de dieta greacă. Cu ajutorul lui, poți scăpa de kilogramele în plus într-un mod absolut sigur pentru organism. Mai mult, dieta va imbunatati semnificativ sanatatea corpului dumneavoastra, oferindu-va o incarcatura de vigoare, forta si energie. Cu toate acestea, este important să înțelegeți că dieta grecească nu este în niciun caz o modalitate de a pierde rapid în greutate. Ar trebui să devină un nou mod de viață pentru dvs., care vă va permite să vă puneți în formă și să vă îmbunătățiți sănătatea.
Reguli de bază ale dietei grecești
Principala regulă a unei astfel de diete este împărțirea alimentelor în grupuri. Prima grupă include alimente care ar trebui consumate în fiecare zi, a doua - alimente care ar trebui să fie în dietă de 1-4 ori pe săptămână. Iar al treilea grup include ceea ce ar trebui să apară în meniul tău de cel mult trei ori pe lună.
Prima grupă include:
- Paste;
- pâine (de preferință neagră sau integrală);
- cereale (în special orez brun);
- leguminoase (fasole și mazăre);
- diverse legume (cartofi, vinete, morcovi etc.);
- fructe;
- nuci, seminte;
- câteva linguri de ulei de măsline;
- iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, brânză, lapte;
- vin roșu sec (2 pahare pentru femei, 3 pahare pentru bărbați);
- cel puțin 8 pahare de apă simplă de băut.
Al doilea grup de produse:
- pește de diverse soiuri și fructe de mare (4 porții pe săptămână);
- ouă (de la 2 la 4 ori pe săptămână);
- dulce (în cantități mici, de preferință ciocolată neagrăși miere).
Al treilea grup de produse:
- carne de pasăre și carne slabă (file de porc, vițel, iepure, curcan și pui).
Meniu pentru dieta grecească
Nutriționiștii sunt siguri că alimentele pe care le consumăm la micul dejun sunt complet absorbite de corpul nostru și nu se depun sub formă de rezerve de grăsime subcutanată. De aceea, prima masă poate include absolut orice produse. Puteți include carbohidrați în meniu - dulciuri, pâine, cereale, paste, etc.
Sarcina principală a prânzului și a cinei este să sature organismul cu vitaminele și mineralele de care are nevoie, astfel încât legumele (proaspete, fierte sau înăbușite) sunt ideale pentru astfel de mese, iar preparatele din pește și carne sunt un adaos ideal pentru ele.
Fructele și fructele proaspete pot fi folosite ca gustări.
Grăsimile sunt necesare organismului nostru, dar sunt utile doar în porții mici. Sursele lor sunt nucile, uleiurile vegetale (în special măsline) și avocado.
Sarea și zahărul sunt extrem de limitate în dietă. După cum puteți vedea din listele de alimente de mai sus, dieta grecească este compusă în principal din carbohidrați - aceștia reprezintă aproximativ 60% din întreaga dietă, alte 30% sunt date grăsimilor, iar proteinele - doar 10%.
Când utilizați dieta greacă, cu greu veți putea pierde mai mult de 2 kg pe săptămână, dar o astfel de pierdere în greutate va fi sigură pentru sănătate, iar procesul de pierdere în greutate va fi stabil, ceea ce nu este caracteristic cursurilor de dietă care vizează obținerea. rezultate mai rapide.
Înainte de a începe să urmați o astfel de dietă, este recomandat să consultați un medic. Având în vedere faptul că sistemul de nutriție asigură o cantitate mare de carbohidrați în dietă cu un conținut minim de proteine, această metodă de slăbire poate să nu fie potrivită pentru toată lumea.