Citește în articol:
- Esența și principiile de bază ale pierderii în greutate pe pâine
- Dieta cu pâine: etape și meniu de probă
- Rezultate, recenzii ale celor care au slăbit și medici
O dietă cu pâine ajută la pierderea confortabilă în greutate, crește nivelul de serotonină și îmbunătățește starea de spirit
Dieta cu pâine, potrivit autoarei sale, nutriționistul israelian Olga Raz, va pune capăt luptei lungi a umanității cu carbohidrații ca principali inamici ai unei siluete slabe.
Pentru mulți dintre cei care doresc să slăbească, este dificil să se decidă să încerce efectul cutare sau cutare hrană dietetică de teama să nu se simtă în mod constant foame.
La urma urmei, aproape orice dietă care vizează pierderea în greutate exclude sau limitează sever utilizarea pâinii, fără de care mulți oameni nu sunt mulțumiți, chiar și după ce au consumat o porție mare de alimente.
Esența și principiile de bază ale slăbirii pe pâine ^
Autorul dietei cu pâine este un nutriționist care a condus un amplu experiment științific care a fost efectuat într-una dintre clinicile din Tel Aviv. Scopul experimentului a fost alcătuirea unei liste de alimente care îmbunătățesc starea de spirit.
După cum știți, sângele oricărei persoane conține substanța serotonină, care este numită banal hormonul fericirii și al cărei nivel depinde complet de starea noastră de spirit. Ca urmare a cercetării, s-a înregistrat o scădere bruscă a nivelului de serotonină la consumul de alimente bogate în proteine și o creștere a nivelului de hormon al fericirii cu o dietă bogată în carbohidrați.
De aceea, mulți oameni iubesc atât de mult dulciurile și nu pot „rămâne” în niciun program de dietă. Cu toate acestea, toate dulciurile au prea multe calorii, dar pâinea și serotonina au suficiente și sunt un reprezentant demn de conținut scăzut de calorii.
Principiile de bază ale dietei cu pâine sunt următoarele:
- Fara foame! Întregul set zilnic de produse trebuie împărțit în părți și consumat uniform pe tot parcursul zileidiferența dintre mese este de 3-4 ore.
- Utilizarea zilnică a pâinii cu conținut scăzut de calorii (ideal - nu mai mult de 45 kcal la 100 g de produs). Se crede că o masă de pâine ar trebui să fie egală cu 3-4 bucăți. Femeile au voie să mănânce de la 8 la 12 bucăți, bărbații - de la 12 la 16 bucăți pe zi.
- Puteți folosi pâine dietetică, pâine de secară, pâine de grâu făcută din făină măcinată grosier. Este recomandat să citiți cu atenție etichetele produselor din făină și să consumați o cantitate mai mică din produs atunci când utilizați pâine cu un conținut mai mare de calorii.
- Fără corecții pentru conținutul caloric, este necesar să se excludă complet produsele de patiserie și pâini, deoarece au un indice glicemic ridicat, adică cresc nivelul de zahăr din sânge.
- Pâinea trebuie unsă cu un strat subțire de orice dressing: caviar de legume, pastă de avocado, brânză de vaci cu usturoi sau ierburi, muștar, maioneză cu conținut scăzut de grăsimi, ketchup. Puteți pune pe pâine o bucată subțire de pește sau carne. Principalul lucru aici: gustul preferat și conștientizarea psihologică că nu este interzis.
- Trebuie să mănânci o porție de fructe o dată pe zi.
- Este necesar să beți mult lichid. Medicii nu se plictisesc niciodată să repete că trebuie să bei cel puțin 1,5 — 2 litri de lichid pe zi: este permisă apă, ceai verde și/sau negru, sucuri de legume și 1 ceașcă de cafea. Dacă nu poți trăi fără sucuri de fructe, poți bea 1/3 dintr-un pahar, cu condiția să renunți la porția de fructe „alocată”.
- Este necesar să mănânci multe legume fierte, aburite, coapte, proaspete, înăbușite.
- În fiecare zi trebuie să consumați 200 g de produse din lapte fermentat (iaurt fără grăsimi, chefir, ryazhenka).
- De trei ori pe săptămână este permisă înlocuirea unei mese de pâine cu o porție de carne slabă sau pește.
- De trei ori pe săptămână (de preferință nu în zilele de „carne”) trebuie să mănânci un ou de găină.
- Alcoolul, sosurile grase și soiurile de carne, untul, zahărul și dulciurile, afumurile, chipsurile trebuie excluse din dietă.
Principalele avantaje ale metodei pâinii sunt:
- nutriție bogată în calciu, macro și microelemente - pâinea conține mult magneziu, fier, potasiu, fosfor, vitamine din grupa B etc.;
- bună dispoziție din cauza lipsei de foame și a producției suficiente de serotonină;
- disponibilitatea produsului;
- capacitatea de a-l urma atât timp cât este nevoie pentru a obține rezultatul dorit.
Dieta cu pâine: etape și meniu de probă ^
O probă de meniu din prima etapă a dietei cu pâine durează o săptămână sau două și arată cam așa:
Notă: se permite să se adauge puțin ulei de măsline în salate și la tocănirea legumelor.
A doua etapă continuă la discreția unei anumite persoane, care poate ajusta meniul și poate înlocui treptat „gustarea cu pâine” în timpul zilei:
- o porție de paste, orez sau hrișcă;
- cartofi medii;
- un pahar de fasole;
- 1 stiule de porumb;
- 2 art. l. musli sau 4 linguri. l. ovaz.
Dieta pe paine neagra si apa
Trebuie remarcat faptul că programul Olga nu are nimic de-a face cu dieta populară cu pâine neagră și apă, cu excepția ingredientului principal - pâinea:
- Dieta „pâine și apă” dă un rezultat mai mic - nu mai mult de 4 kg.
- Acest program poate fi urmat cel mult 8 zile.
Un meniu prost presupune să mănânci:
- Dimineața, o porție de fulgi de ovăz pe apă, o bucată de brânză.
- La prânz, puteți mânca cât de multă pâine doriți și o porție de pește sau piept de pui.
- Pentru cină - 200 g pâine și 0,5 l chefir.
Pâinea este o dietă cu chefir
O dietă binecunoscută pentrupâinea și chefirul sunt o opțiune și mai grea. Meniul este ușor de reținut: 2 litri de apă + 1 litru de chefir + 1/4 pâine. Această tehnică este concepută pentru o săptămână de utilizare și garantează eliminarea a 500 g de greutate inutilă pe zi. Din păcate, nu toată lumea poate „sta” la o dietă atât de slabă.
În plus, o cantitate mare de chefir băut implică prezența unei toalete în apropiere, ceea ce înseamnă că acest program de dietă este contraindicat persoanelor care lucrează acolo unde pot exista probleme cu astmul.
Dieta bazata pe unitati de paine
Un program de dietă bazat pe numărarea unităților de pâine este, de asemenea, departe de metoda Olga Raz, deoarece o dietă bazată pe numărarea „unităților de pâine” este în esență un program de nutriție cu conținut scăzut de carbohidrați recomandat pacienților cu diabet. Asemănarea poate fi într-o dietă destul de diversă (zilnic - legume, produse lactate, fructe, de trei ori pe săptămână - carne sau pește) și posibilitatea continuării acesteia pe termen lung.
Cu toate acestea, dieta diabeticilor este mai limitată. Nu puteți mânca mai mult de 10 unități de pâine pe zi, fiecare dintre ele fiind egală cu 12 grame de carbohidrați. Și dacă atunci când mănânci conform recomandării unui nutriționist israelian, poți mânca în medie doar 10 bucăți de pâine, atunci în acest caz, în total, cereale, legume și fructe sunt consumate în fiecare zi echivalent cu carbohidrați în 10 bucăți de pâine. de pâine.
De asemenea, vă sfătuim să vă familiarizați cu articolul Dieta cu proteine.
Rezultate, recenzii ale celor care au slăbit și medici ^
Rezultatele dietei cu pâine sunt foarte impresionante: în prima etapă poți slăbi până la 5 kg, în a doua - până la 7 kg în fiecare săptămână. Cu toate acestea, trebuie luat în considerare faptul că, cu toate avantajele sale incontestabile, meniul de pâine are o serie de contraindicații semnificative:
- sarcina,
- perioada de alăptare,
- copilărie și adolescență,
- disponibilitateboli ale tractului gastrointestinal.
Numeroase recenzii ale persoanelor care au slăbit cu o dietă cu pâine confirmă absența foametei atunci când urmează o astfel de dietă și o dispoziție bună, uniformă. În plus, avantajele suplimentare includ ușurința de a găti și un procent destul de scăzut dintre cei care și-au recăpătat greutatea după terminarea programului de dietă.
Asemenea recenzii bune și rezultatele obținute vă încurajează să începeți să aplicați aceste recomandări asupra dvs. literalmente mâine. Lasă kilogramele să se topească fără foame și proastă dispoziție!
De asemenea, vă recomandăm să vizionați un videoclip informativ cu sfaturi utile de la nutriționiști despre cele mai bune trei zile de post care vă ajută să slăbiți rapid și eficient: